The concept of different natural antibacterials for the sugar industry

Zuckerindustrie

Volumn 129, Issue 8, 2004, Pages 555-564

  Pollach, Günter ^a   Hein, Walter ^b   Beddie, David ^c  

^a Zuckerforschung Tulln GmbH ^*  (Austria)

^b Zuckerforschung Tulln GmbH   (Austria)

^c BetaTec Hop Products   (United Kingdom)

Author keywords

Antibacterial aids; Extraction; Myristic acid

Indexed keywords

BACTERIA; FERMENTATION; FORMALDEHYDE; MICROORGANISMS; MOLASSES; PH EFFECTS; SURFACE TENSION;

ANTIBACTERIAL AIDS; MYRISTIC ACID; THERMOPHILIC BACTERIA;

SUGAR INDUSTRY;

BACTERIA (MICROORGANISMS); BETA VULGARIS SUBSP. VULGARIS;

EID: 9444241623     PISSN: 03448657     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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