Exploratory analysis of inorganic constitution contents in grape juices and soft drinks;Análise exploratória dos teores de constituintes inorgânicos em sucos e refrigerantes de uva

Ecletica Quimica

Volumn 27, Issue 2, 2002, Pages

  Ferreira, Edilene Cristina ^a,b   Rodrigues, Silvia Helena Bonfim Gomes ^a,b   Ferreira, Márcia Miguel Castro ^c   Nóbrega, Joaquim Araújo ^a   Nogueira, Ana Rita Araujo ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF SÃO CARLOS   (Brazil)

^b EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

^c UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

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Chemometry; Grape juices; Grape soft drinks; HCA; ICP OES; PCA

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EID: 85117578327     PISSN: 01004670     EISSN: 16784618     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0100-46702002000200007     Document Type: Article

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