Food safety in Poland: Standards, procedures and institutions

Uncertain Risks Regulated

Volumn , Issue , 2009, Pages 111-126

  Surdej, Aleksander ^a   Żurek, Karolina ^b  

^a CRACOW UNIVERSITY OF ECONOMICS   (Poland)

^b EUROPEAN UNIVERSITY INSTITUTE   (Italy)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 85039036434     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: 10.4324/9780203884850-14     Document Type: Chapter

References (15)

1. Banati, D. (2003) ‘The EU and candidate countries: How to cope with food safety policies?', Food Control 2: 89-93.
2. Chief Sanitary Inspectorate (2005a) Sanitary State of the Country in 2004 (Stan sanitarny kraju w roku 2004), Warsaw: Chief Sanitary Inspectorate.
3. Chief Sanitary Inspectorate (2005b) Report of the activities of the State Sanitary Inspection in 2001-2005 (Raport z działalności Państwowej Inspekcji Sanitarnej w latach 2001-2005), Warsaw: Chief Sanitary Inspectorate.
4. Chodkowski, A. (2004) Zapewnienie tożsamosci i dobrowolna certyfikacja artykułów rolno-spożywczych (Assuring Identity and Voluntary Certification of agri-food products), paper presented at a conference Czy chcemy żyć z GMO? Aspekty gospodarcze, ekologiczne I etyczne stososwania produktów GMO, Warsaw, 4 March 2004, available at: .
5. Czyżewski, A. (1997) ‘Macroeconomic Interdependencies in the Process of Transformation of Agriculture’, in P.-Ch. Müller-Graff and A. Stepniak (eds), Poland and the European Union -Between Association and Membership, 4 European Community Studies Association Series, Baden-Baden: Nomos.
6. Gronowska-Senger, A., Izdebski, H., Trochimczuk, G. and Czarnecki, J. (2002) Prawo Żywnościowe i Strategia Bezpieczeństwa Żywności, Stanowisko Polskiej Federacji Producentów Żywności, Warsaw: Polska Federacja Producentów Żywności.
7. Jurcewicz, A. (1997) ‘Legal problems resulting from the assignment of new tasks to the agricultural sector in Poland’, in P.-Ch. Müller-Graff and A. Stepniak (eds), Poland and the European Union - Between Association and Membership, 4 European Community Studies Association Series, Baden-Baden: Nomos.
8. Konecka-Matyjek, E., Turlejska, H., Pelzner, U. and Szponar, L. (2005) ‘Actual situation in the area of implementing quality assurance systems GMP, GHP and HACCP in Polish food production and processing plants’, Food Control 1: 1-9.
9. May, P.J. (2002) ‘Social Regulation’, in L.M. Salamon (ed.), The Tools of Government, Oxford: Oxford University Press, 156-216.
10. Mertens, H. (2001) ‘Poland’, in S. Goetz, T. Jaksh and R. Siebert (eds), Agricultural Transformation and Land Use in Central and Eastern Europe, Aldershot; Burlington, Vt.: Ashgate.
11. Post, D.L. (2004) Diffusion of International Food Safety Standards: Developing Country Experiences, Manchester: WP of Centre on Regulation and Competition, Manchester University.
12. Rowiński, J. (1992) ‘Integracja Polski z Unia Europejska - niezbędne procesy dostosowawcze polskiej gospodarki żywnościowej’, in M. Moroz (ed.), Sprawy Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Umowach Polski ze Wspólnotami Europejskimi, Warszawa: Fundacja im. Mikołaja Rataja.
13. Szponar, L. and Molski, M. (2000) ‘Czy model brytyjski Food Standards Agency może być korzystnym rozwiązaniem dla poprawy istotnej części stanu zdrowia publicznego w Polsce?', Ż ywność, Żywienie, Prawo a Zdrowie, Rok XI, Supplement 2, Warszawa, 5 and 8.
14. Szponar, L., Stoś, K., Traczyk, I. and Turlejska, H. (2003) ‘System bezpieczeństwa żywności w Polsce i krajach Unii Europejskiej - podstawy instytucjonalne’, in L. Szponar, K. Stoś and I. Traczyk (eds), System Bezpieczeństwa Żywności w Polsce - Wybrane Zagadnienia, Prace IŻŻ, Warszawa: Instytut Żywności i Ż ywienia.
15. Szponar, L. et al. (2002) ‘The concept of implementation of Food Safety Strategy in Poland’, Ż ywienie Człowieka i Metabolizm, Rok XXIX, No 3, Warszawa.