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Le produzioni agro-alimentari tipiche delle marche, l'organizzazione delle imprese e il comportamento del consumatore
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The value of typical products: the case of ‘Prosciutto di Parma’ and ‘Parmigiano Reggiano Cheese’
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The meaning of qualità
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Produzioni agro-alimentari tipiche e sistemi qualità
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La filiera della mozzarella di bufala: un laboratorio dello sviluppo locale
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La disciplina delle denominazioni tutelate: i regolamenti (CEE) 2081/92 e 2082/92 come parte integrante della politica comunitaria della qualità
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Performance, efficiency and the logic of multi-branding: the case of fresh beef
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International Society for New Institutional Economics – 6th Annual Meeting – Institutions and Economic Performance, Cambridge, MA.
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Gonzàlez-Dìaz, M.1
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La competitività dei prodotti agro-alimentari tipici Italiani
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Magni, C.1
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Introduction to quality: quality concepts; quality perception by producers, clients and consumers; quality signs (geographic origin, eco-labelling, etc.); translation of quality concepts into products, procedures and services
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Global Quality Assessment in Mediterranean Aquaculture Zaragoza, Workshop of the CIHEAM Networks on Technology of Aquaculture in the Mediterranean (TECAM) and Socio-Economic and Legal Aspects of Aquaculture in the Mediterranean, CIHEAM-IAMZ.
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Mariojous, C. (2000), “Introduction to quality: quality concepts; quality perception by producers, clients and consumers; quality signs (geographic origin, eco-labelling, etc.); translation of quality concepts into products, procedures and services”, Global Quality Assessment in Mediterranean Aquaculture Zaragoza, Workshop of the CIHEAM Networks on Technology of Aquaculture in the Mediterranean (TECAM) and Socio-Economic and Legal Aspects of Aquaculture in the Mediterranean, CIHEAM-IAMZ.
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(2000)
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Mariojous, C.1
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