Conservation of Brazil nut extract;Conservação do leite de castanha-do-pará

Scientia Agricola

Volumn 57, Issue 4, 2000, Pages 617-622

  Cardarelli, Haíssa Roberta ^a   De Oliveira, Antonio Joaquim ^a  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

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Bertholletia excelsa; Brasil nut; Brasil nut milk; Conservation

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EID: 84982092483     PISSN: 01039016     EISSN: 1678992X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0103-90162000000400004     Document Type: Article

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