To eat or not to eat meat. That is the question;Comer o no comer carne. ¿Es esa la incógnita?

Nutricion Hospitalaria

Volumn 33, Issue 1, 2016, Pages 177-181

  Celada, Paloma ^a   Bastida, Sara ^a   Sánchez Muniz, Francisco J ^a  

^a UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID   (Spain)

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Cancer; Diet; N nitrosocompounds; Nitrates; Nitrites; Processed meat; Red meat

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FOOD ADDITIVE;

DIET; EPIDEMIOLOGY; HUMAN; MEAT; MEDITERRANEAN DIET; SPAIN; VEGETARIAN DIET;

DIET; DIET SURVEYS; DIET, MEDITERRANEAN; DIET, VEGETARIAN; FOOD ADDITIVES; HUMANS; MEAT; SPAIN;

EID: 84981245019     PISSN: 02121611     EISSN: 16995198     Source Type: Journal    
DOI: 10.20960/nh.29     Document Type: Review

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