Comparative analysis of fruit and vegetable consumption in a food service unit: Is it possible to influence the choices?

Natural Products Journal

Volumn 2, Issue 3, 2012, Pages 161-163

  Lustosa, Marta M ^a   Barroso, Camilla B ^a   Varêda, Talissa F ^b   Carvalho, Nadia P ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF RIO DE JANEIRO   (Brazil)

^b FLUMINENSE FEDERAL UNIVERSITY   (Brazil)

Author keywords

Graviola and cupua ; Nutrition; Worker's nutrition program

Indexed keywords

ARTICLE; CATERING SERVICE; FOOD INTAKE; FRUIT; HUMAN; NUTRITIONAL ASSESSMENT; NUTRITIONAL HEALTH; NUTRITIONAL REQUIREMENT; OCCUPATIONAL HEALTH; PRIORITY JOURNAL; VEGETABLE; WORKER;

EID: 84976443439     PISSN: 22103155     EISSN: 22103163     Source Type: Journal    
DOI: 10.2174/2210315511202030161     Document Type: Article

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