The historical construction of quality and competitiveness: A preliminary discussion of coffee commodity chains

The Global Coffee Economy in Africa, Asia, and Latin America, 1500-1989

Volumn 9780521818513, Issue , 2003, Pages 120-156

  Mario, Samper K ^a  

^a UNIVERSIDAD NACIONAL   (Costa Rica)

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EID: 84928290465     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: 10.1017/CBO9780511512193.016     Document Type: Chapter

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