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Modifying Lipids for Use in Food
Volumn , Issue , 2006, Pages 1-609
Modifying lipids for use in food
(1)
Gunstone, F D
a
a
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
(
United Kingdom
)
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EID
:
84902616876
PISSN
:
None
EISSN
:
None
Source Type
:
Book
DOI
:
10.1533/9781845691684
Document Type
:
Book
Times cited : (
50
)
References (
0
)
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.