Experimental study of molecular and effective diffusion coefficients by means of gas-assisted pressing of edible oils;Experimentelle bestimmung von molekularen und effektiven diffusionskoeffizienten am beispiel der gasunterstützten abpressung von speiseölen

Chemie-Ingenieur-Technik

Volumn 85, Issue 12, 2013, Pages 1896-1903

  Müller, Marcus ^a   Eggers, Rudolf ^a  

^a HAMBURG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY   (Germany)

Author keywords

Carbon dioxide; Diffusion coefficient; Diffusion resistance factor; Rapeseed oil

Indexed keywords

DIFFUSION KINETICS; DIFFUSION RESISTANCE; EFFECTIVE DIFFUSION COEFFICIENTS; INNOVATIVE PROCESS; MOLECULAR DIFFUSION COEFFICIENT; PRESS CAKES; RAPESEED OIL; SOLVENT FREE;

CARBON DIOXIDE; OILSEEDS; VEGETABLE OILS;

DIFFUSION;

EID: 84891788303     PISSN: 0009286X     EISSN: 15222640     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/cite.201300052     Document Type: Article

References (29)

1. S. Voges, R. Eggers, A. Pietsch, Sep. Purif. Technol. 2008, 63 (1), 1-14.
2. P. Willems, Dissertation, University Twente 2007.
3. A. Pietsch, R. Eggers, Procedia Food Sci. 2011, 1 (11), 1381-1387.
4. P. T. Jaeger, Dissertation, Technische Universität Hamburg-Harburg 1998.
5. S. Voges, Dissertation, Technische Universität Hamburg-Harburg 2008.
6. H. Baehr, K. Stephan, Wärme-und Stoffübertragung, 5th ed., Springer-Verlag, Berlin 2006.
7. H. W. Losch, R. Kleinrahm, W. Wagner, Chem. Ing. Tech. 1994, 66 (8), 1055-1058.
8. H. Heinrich, P. T. Jaeger, R. Eggers, Chem. Ing. Tech. 2009, 81 (10), 1607-1611.
9. M. Raß, Dissertation, Universität Gesamthochschule Essen 2001.
10. T. Klein, Phasengleichgewichte in Gemischen aus pflanzlichen Ölen und Kohlendioxid, VDI Verlag, Düsseldorf 1988.
11. G. Brunner, S. Peter, Chem. Ing. Tech. 1981, 53 (7), 529-542.
12. J. Crank, The Mathematics of Diffusion, Oxford University Press, Oxford 1975.
13. M. Hobbie, Bildung von Tropfen in verdichteten Gasen und stationäre Umströmung fluider Partikel bis Drücken von 50 MPa, VDI Verlag, Düsseldorf 2005.
14. D. Dittmar, Dissertation, Technische Universität Hamburg-Harburg 2007.
15. E. L. Cussler, Diffusion-Mass Transfer in Fluid Systems, 3rd ed., Cambridge University Press, Cambridge 2009, 630.
16. I. Catton, D. K. Edwards, J. Heat Transfer 1967, 89 (4), 295-299.
17. C.-S. Yih, Q. Appl. Math. 1959, 17 (1), 25-42.
18. A. Tegetmeier, D. Dittmar, A. Fredenhagen, R. Eggers, Chem. Eng. Process. 2000, 39 (5), 399-405.
19. A. Sell, H. Fadaei, M. Kim, D. Sinton, Environ. Sci. Technol. 2013, 47 (1), 71-78.
20. A. Einstein, Ann. Phys. 1905, 322 (8), 549-560.
21. C. R. Wilke, P. Chang, AIChE J. 1955, 1 (2), 264-270.
22. W. Hayduk, B. S. Minhas, Can. J. Chem. Eng. 1982, 60 (2), 295-299.
23. M. Hobbie, R. Eggers, Spray 2002, Freiberg, November 2002.
24. E. G. Scheibel, Ind. Eng. Chem. Res. 1954, 46 (9), 2007-2008.
25. C. R. Wilke, Chem. Eng. Prog. 1949, 45 (3), 218-224.
26. W. J. McManamey, J. M. Wollen, AIChE J. 1973, 19 (3), 667-669.
27. P. Görling, Chem. Ing. Tech. 1956, 28 (12), 768-773.
28. A. Mersmann, Stoffübertragung, Springer-Verlag, Berlin 1986, 268.
29. R. E. Treybal, Mass-transfer operations, 3rd ed. McGraw-Hill, New York 1955.