Regulation of probiotic and probiotic health claims in South America

Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects, Fourth Edition

Volumn , Issue , 2011, Pages 749-759

  Ferreira, Célia Lucia de Luces Fortes ^a   Bonnet, Marcelo ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF VIÇOSA   (Brazil)

^b EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

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DEGENERATIVE DISEASE; HEALTH CLAIMS; SOUTH AMERICA;

PROBIOTICS;

EID: 84890159062     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: None     Document Type: Chapter

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