Table Olives: Varieties and Variations

Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention

Volumn , Issue , 2010, Pages 5-15

  Rejano, Luis ^a   Montaño, Alfredo ^a   Casado, Francisco Javier ^a   Sánchez, Antonio Higinio ^a   De Castro, Antonio ^a  

^a INSTITUTO DE LA GRASA   (Spain)

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EID: 84882857968     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: 10.1016/B978-0-12-374420-3.00001-2     Document Type: Chapter

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