Virgin olive oil storage and stability

Acta Horticulturae

Volumn 586, Issue , 2002, Pages 567-569

  Di Giovacchino, L ^a   Mucciarella, M R ^a   Costantini, N ^a   Ferrante, M L ^a   Surricchio, G ^a   Sestili, S ^a  

^a Istituto Sperimentale per l'Elaiotecnica   (Italy)

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Virgin olive oil stability; Virgin olive oil storage

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EID: 84879483747     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: None     Document Type: Conference Paper

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