Chemical constituents of the in natura and dried fractions of litchi: Nutritional potential of by-products;Constituintes químicos das frações de lichia in natura e submetidas à secagem: Potencial nutricional dos subprodutos

Revista Brasileira de Fruticultura

Volumn 34, Issue 4, 2012, Pages 1174-1179

  Queiroz, Estela de Rezende ^a   de Abreu, Celeste Maria Patto ^a   Oliveira, Kelly da Silva ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

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Drying; Fruit fractions; Litchi chinensis; Nutrients

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EID: 84874638187     PISSN: 01002945     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0100-29452012000400026     Document Type: Article

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