Ensiled sorghum and soybean as ruminant feed in the tropics, with emphasis on Cuba

Grass and Forage Science

Volumn 68, Issue 1, 2013, Pages 20-32

  Lima Orozco, R ^a,b   Castro Alegria A ^a   Fievez, V ^b  

^a CENTRAL UNIVERSITY OF LAS VILLAS   (Cuba)

^b GHENT UNIVERSITY   (Belgium)

Author keywords

Cuba; Ensiling; Maize; Ruminants; Sorghum; Soybean; Tropics

Indexed keywords

CROP YIELD; ENVIRONMENTAL IMPACT; FOOD SUPPLEMENTATION; FORAGE; INTERCROPPING; MAIZE; MEAT; MILK; NUTRITIVE VALUE; RUMINANT; SILAGE; SORGHUM; SOYBEAN; TROPICAL REGION;

CUBA;

BOVIDAE; GLYCINE MAX; ZEA MAYS;

EID: 84873247032     PISSN: 01425242     EISSN: 13652494     Source Type: Journal    
DOI: 10.1111/j.1365-2494.2012.00890.x     Document Type: Review

References (75)

1. Abdelhadi L.O. (2007) Los silajes en la producción animal: importancia de la calidad (Ensiling in animal production: importance of the quality). In: Tejos R., Zambrano C., García W., Tobía C.M., Mancilla L.E., Valbuena N.J. and Ramírez F. (eds). Proceedings of the XI Seminario Manejo y Utilización de Pastos y Forrajes en Sistemas de Producción Animal. pp. 114-131. Venezuela: Barquisimeto.
2. Benítez D., Ricardo Y., Viamontes M.I., Romero A., Guevara O., Torres V., Miranda M., Guerra J. and Olivera C. (2009) Alternativas tecnológicas para la hembra vacuna de reemplazo en el valle del cauto (Alternative technologies for heifers in the Cauto Valley). Cuban Journal of Agricultural Science, 43, 361-368.
3. Castillo M.J., Rojas-Bourrillón A. and Wingching-Jones R. (2009) Valor nutricional del ensilaje de maíz cultivado en asociación con vigna (Vigna radiata) (Nutritional value of maize silage intercropped with cowpea (Vigna radiata)). Agronomía Costarricense, 33, 133-146.
4. Castro A., Marrero L. and Arias A. (2000) Potencial productivo y composición nutritiva del grano de cuatro variedades cubanas de sorgo cultivadas en condiciones de bajos insumos (Production potential and nutritive composition of the grain of four Cuban sorghum cultivars cropped under low input conditions). Taller de recursos fitogenéticos y mejoramiento de plantas iv simposio de agricultura sostenible. XII seminario científico por el 30 aniversario del instituto nacional de ciencias agrícolas. Libro de resúmenes, 4, 146-148. (rf-p-34).
5. CITMA-ISMET (2010) Boletín agrometeorológico nacional, años 2006-2010 (National Agrometeorological Bulletin, years 2006-2010), Cruz-Leyva M. (ed), pp. 1-17. La Habana, Cuba: Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (CITMA)-Instituto de Meteorología (ISMET).
6. Cowan T. (2000) Use of ensiled forages in large scale animal production systems. In: Mannetje L.T. (ed.) Proceedings of the Silage Making in the Tropics with Particular Emphasis on Smallholders. Rome, Italy.
7. Demeyer D. and Fíevez V. (2000) Ruminants et environnement: La méthanogénése [Ruminants and environment: methanogenesis]. Annales de Zootechnie, 49, 95-112.
8. Díaz A., Castillo E., Martín P.C. and Hernández J.L. (2009) Ceba de toros mestizos lecheros, en silvopastoreo con leucaena, acceso a banco de biomasa y suplemento activador del rumen. (Fattening dairy crossbred steers, in a silvopastoral system with Leucaena, creation of a biomass bank and rumen activator supplement). Cuban Journal of Agricultural Science, 43, 235-238.
9. Díaz M.F. (2000) Producción y caracterización de leguminosas temporales para la alimentación animal (Production and characterization of temporate legumes as animal feed). Ph.D. thesis, Universidad Agraria de La Habana.
10. Díaz M.G., Di Nucci E., Pasinatto A. and Mancuso W.A. (2002) Evaluación de cultivares de sorgo granífero para silaje en entre ríos (Evaluation of grain sorghum cultivars for ensiling in Entre Ríos). Proyecto Regional de Lechería. Campaña de Forrajes Conservados 2001-2002. Argentina: INTA Rafaela.
11. Díaz R.F. (1998) Sistemas de producción de leche y carne con bajos insumos (Milk and beef production systems with low inputs). In: ACPA (ed) Producción bovina sostenible. pp. 109-138. La Habana, Cuba: Asociación Nacional Amistad Cuba-Italia.
12. Díaz R.F. (2008) Manejo de las fermentaciones para conservar y mejorar el valor nutritivo de residuos y residuales agroindustriales para la alimentación animal (Fermentation management to conserve and improve the nutritive value of agricultural by-products as animal feed). In: CYTED (ed). Proceedings of the Red Iberoamericana "Ciencia y Tecnología para el desarrollo". Red tema′ tica "Transformación de residuos y residuales agroindustriales en alimento y aditivo de uso animal". pp. 16. Quevedo: Ecuador.
13. Figueroa Y., Valdés L.R. and González R.M. (2004) Comportamiento de canavalia ensiformis ante la henificación en dos etapas fenológicas (Canavalia ensiformis as hay in two phenological stages). Pastos y Forrajes, 27, 355-359.
14. Gallardo M. and Gagiotti M. (2004) La reservas y lo deseable calidad en forrajes conservados (The reserves and acceptable quality in conserved forages). Manual de actualización técnica. pp. 10-16. San Francisco, Córdova, Argentina: Merco Láctea.
15. Gerardo J. and Oliva O. (1982) Evaluación zonal de pastos introducidos en Cuba (Zonal evaluation of grasses imported in Cuba). Viii. Pastoreo con riego y fertilización. Pastos y Forrajes, 5:1, 25-38.
16. Guzmán P.J. and Díaz C.F. (1966) Mezclas de maíz con distintas leguminosas para su utilización como forraje verde y ensilaje (Maize mixtures with different legumes for their use as fresh and ensiled forage). pp. 125-135. Santa Clara, Villa Clara: Centro de Investigaciones Agropecuarias, UCLV.
17. Iglesias J., Reyes F., Ojeda F., Delgado R. and Rivero L. (1992) Valor nutritivo de un ensilaje mixto de maíz y dolichos (Nutritive value of maize-dolichos silage). Pastos y Forrajes, 15, 71-76.
18. INRH (2010) Boletines hidrológicos. Resumen estadístico hidrológico, años 2006-2010 (Hydro-meteorological Bulletins. Hydrological statistics abstract, years 2006-2010). In: Hidrográficas D.C. (ed), Boletín hidrológico. p. 12. La Habana, Cuba: Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos (INRH).
19. Jiménez P.A., Cortés R.H. and Ortiz G.S. (2005) Rendimiento forrajero y calidad del ensilaje de canavalia en monocultivo y asociada con maíz (Forage yield and ensiling quality of a monoculture of Jack bean and intercropped Jack bean-maize). Acta Agronómica, 54, 241-250.
20. Johnson K.D. (1996) Considerations when using soybeans as a forage. Crop and livestock. Purdue, Indiana, USA: Purdue University Cooperative Extension Service.
21. Lima R. (2002) Repercusión de cambios tecnológicos sobre la condición corporal, la reproducción y la producción láctea en hembras bovinas (Consequences of technological changes on the body condition score, reproduction and milk production in dairy cows). Tesis para obtener el grado en Doctor en Medicina Veterinaria, Universidad Central Marta Abreu de Las Villas.
22. Lima R. (2011) Evaluation of sorghum - soybean (Sorghum bicolor (L.) Moench - glycine max (L.) merr.) silage as ruminant feed. Ph.D. Dissertation, Belgium: Ghent University.
23. Lima R., Hernandez M. and Betancourt J. (2004) Evaluation of nutritional state before and after including ct-115 in diet of dairy cows. In: Pereira C.A. (ed.) Proceedings of the Workshop: Teaching and Research in Plant and Animal Sciences. Santa Clara, CA, USA, 10 Cuba., pp. WS18.
24. Lima R., Hernandez M.A., Rodriguez J.L. and Betancourt J.A. (2009) Behavior of dairy cows in different calf rearing systems in the period 2001-2006. Cuban Journal of Agricultural Science, 43, 21-25.
25. Lima R., Lourenc O.M., Díaz R.F., Castro A. and Fíevez V. (2010) Effect of combined ensiling of sorghum and soybean with or without molasses and lactobacilli on silage quality and in vitro rumen fermentation. Animal Feed Science and Technology, 155, 122-131.
26. Lima R., Díaz R.F., Castro A. and Fíevez V. (2011a) Digestibility, methane production and nitrogen balance in sheep fed ensiled or fresh mixtures of sorghum- soybean forage. Livestock Science, 141, 36-46.
27. Lima R., Díaz R.F., Castro A., Hoedtke S. and Fíevez V. (2011b) Multifactorial models to assess responses to sorghum proportion, molasses and bacterial inoculant on in vitro quality of sorghum-soybean silages. Animal Feed Science and Technology, 164, 161-173.
28. Luis L., Esperance M., Ojeda F., Cáceres O. and Santana H. (1992) Fermentación de ensilajes tropicales con la utilización de bacterias ácido lácticas aisladas en Cuba (Fermentation of tropical silage with lactic acid bacteria isolated in Cuba). Pastos y Forrajes, 15, 63.
29. Maasdorp B.V. and Titterton M. (1997) Nutritional improvement of maize silage for dairying: mixed-crop silages from sole and intercropped legumes and a long-season variety of maize. 1. Biomass yield and nutritive value. Animal Feed Science and Technology, 69, 241-261.
30. 't Mannetje L. (2000) Introduction to the conference on silage making in the tropics. In: 't Mannetje L. (ed.) Proceedings of the Silage Making in the Tropics with Particular Emphasis on Smallholders. Rome, Italy, Paper 1.0.
31. Marrero L., Castro A., Arias A. and Delgado D. (2000) Rendimiento en grano, forraje y caracterización nutritiva del forraje de sorgo granífero en monocultivo o asociado con soya (Grain and forage yield as well as nutritive value of grain sorghum cultivars as monocultures or intercropped with soybean). Proceedings of the XII Seminario Científico Internacional, Cuba, 14-17 November 2000, p. 77.
32. Martínez R.O. (2001) Manual de producción de biomasa, yerba elefante ct-115 (Manual of biomass production, elephant grass CT-115). Havana, Cuba: Departamento de coordinación y asesoría de proyectos cic-decap.
33. Martínez R.O. (2007) Un manejo del pasto en el periodo seco para la producción de leche (Grass pasture management during the dry season for milk production), In: Tejos R., Zambrano C., García W., Tobía C.M., Mancilla L.E., Valbuena N.J. and Ramírez F. (eds). Proceedings of the XI Seminario "Manejo y Utilización de Pastos y Forrajes en Sistemas de Producción Animal". pp. 31-40. Venezuela: Barquisimeto.
34. Mbuthia E.W. and Gachuiri C.K. (2003) Effect of inclusion of mucuna pruriens and dolichos lablab forage in napier grass silage on silage quality and on voluntary intake and digestibility in sheep. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 1, 123-128.
35. McDonald P., Henderson A.R. and Heron S.J.E. (1991) The biochemistry of silage, 2nd edn, pp. 167-183. Marlow, UK: Chalcombe Publications.
36. MINAGRI (2006) Comportamiento de algunos indicadores productivos y de salud de la ganadería vacuna entre los años 2002 y 2005 (Some productive and health indices of Cuban livestock between 2002 and 2005). In: Ganadería S.D. (ed). Anuario ganadero. pp. 15-23. Granma, Cuba: MINAGRI.
37. Muck R.E., Smith R.R. and Devine T.E. (1995) Ensilability of whole-plant soybeans. U.S dairy forage research center. Available at: http://www.dfrc.wisc.edu/rs95_pdfs/fh3.pdf (accessed on 14 January 2011).
38. Ojeda F. (1986) Estudio de los aditivos químicos para la conservación como ensilajes de cuatro gramíneas tropicales (A Study of chemical additives for ensiled conservation of four tropical grasses). Candidato a Doctor en Ciencias Agropecuarias Ph.D. Thesis, ISCAH.
39. Ojeda F. (2000) Harvesting and ensiling techniques. In: Mannetje L. (ed.). Proceedings of the Silage Making in the Tropics with Particular Emphasis on Smallholders. Rome, Italy, p. Paper 8.0.
40. Ojeda F. and Montejo I. (2001) Conservación de morera (Morus alba) como ensilaje (Storage of morera (Morus alba) as silage). I. Efecto sobre los compuestos nitrogenados. Pastos y Forrajes, 24, 147-155.
41. Ojeda F., Cáceres O. and Esperance M. (1991) Sistema de evaluación para ensilajes tropicales (Evaluation system for tropical silages). In: Ojeda F., Cáceres O. and Esperance M. (eds). Conservación de forrajes, pp. 15-65. Havana, Cuba: Edición Pueblo y Educación.
42. Ojeda F., Esperance M. and Díaz D. (1990) Mezclas de gramíneas y leguminosas para mejorar el valor nutritivo de los ensilajes tropicales. Utilización de dolichos (lablab purpureus (l.) sweet) (Combined legume-grasses to increase the nutritive value of tropical silages. Use of dolichos (Lablab purpureus (L.) Sweet)). Pastos y Forrajes, 13, 189-196.
43. ONE (2010) Ganadería, producción total de leche de vaca por meses, años 2006 al 2010 (Livestock, monthly milk production per cow, years 2006-2010). In: Agropecuarias D.E. (ed.), Sector agropecuario. Indicadores seleccionados. p. 8. La Habana, Cuba: Oficina Nacional de Estadística (ONE).
44. Padilla C., Ruiz T.E. and Díaz H. (2001) Densidad de siembra de sorgo forrajero y maíz intercalados en el momento de la plantación de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) (Sowing density of forage sorghum cultivars and maize intercropped with star grass (Cynodon nlemfuensis)). Cuban Journal of Agricultural Science, 35, 45-50.
45. Paretas J.J. and López M. (2006) Regionalización de gramíneas, leguminosas y árboles multipropósitos (Regionalization of grasses, legumes and multipurpose trees), In: Milera M. (ed). Proceedings of the Recursos forrajeros herbáceos y arbóreos. p. 37. Guatemala: Universidad de San Carlos.
46. Peña P.M. (2004) Potencial productivo de los pastos y forrajes (Production potential of grasses and forages). In: Peña P.M. (ed) Explotación de los pastos y forrajes. pp. 20-28. Havana, Cuba: Félix Varela.
47. Pérez R. (1999) Changes in Cuban livestock production. Rome, Italy: World animal review, FAO, pp. 92.
48. Pérez A., Saucedo O., Iglesias J., Wencomo H.B., Reyes F., Oquendo G. and Milián I. (2010) Caracterización y potencialidades del grano de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) (Characterization and potential of grain sorghum cultivars (Sorghum bicolor L. Moench)). Pastos y Forrajes, 33, 1-26.
49. Pesce D.M.C., Goncalves L.C., Rodrigues J.A.S., Rodriguez N.M. and Borges I. (2000) Ana′ lise de vinte geno′ tipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), de portes me′dio e alto, pertencentes ao ensaio nacional. Revista Brasileira de Zootecnia, 29, 978-987.
50. Reinoso M. (2008) Los árboles fuera del bosque, una opción para incrementar la biodiversidad y productividad en agroecosistemas frágiles (Trees, an option to increase biodiversity and productivity in fragile agroecosystems). In: CITMA (ed). Proceedings of the Convención Trópico 2008. Havana, Cuba: III Congreso de Agricultura Tropical.
51. Reinoso M. and Simón L. (2000) Condición corporal y desempeño productivo y reproductivo de vacas siboney en un contexto silvopastoril (Body condition score and productive-reproductive behaviour of Siboney cows in a silvopastoral context). Pastos y Forrajes, 23, 29-31.
52. Resende J.A., Neves M., Garcia R., Henrique A. and Pereira A.R. (2003) Ruminal silage degradability and productivity of forage and grain-type sorghum cultivars. Scientia Agricola, 60, 457-463.
53. Rezende P.M.D., Silva A.G.D., Corte E. and Pereira É. (2001) Consórcio sorgo-soja. V. Comportamento de híbridos de sorgo e cultivares de soja consorciados na entrelinha no rendimento de forragem (Intercropped sorghum-soybean. V. Effect of intercropped hybrids of sorghum and soybean cultivars on forage yield). Ciência Rural, 31, 369-374.
54. Rodríguez D., Martín P.C., Alfonso F., Enríquez A.V. and Sarduy L. (2009) Forraje de caña de azúcar como dieta completa o semicompleta en el comportamiento productivo de toros mestizos holstein x cebú (Performance of crossbred steers (Holstein x Zebu) fed sugarcane forage alone or as part of the diet). Cuban Journal of Agricultural Science, 43, 231-234.
55. Romero L.A. (1995) Silajes mezclas de sorgo forrajero y soja (Combined silages of forage sorghum cultivars and soybean). Available at: www.sofoval.com/biblioteca/nutricion/silo-de-sorgo-y-soja.doc (accessed 14 January 2011).
56. Romero L.A. (2004a) Ensilaje de soja calidad en forrajes conservados (Soybean ensiling, conservation quality of forage). Manual de actualización técnica. pp. 40-41. San Francisco, Córdova, Argentina: Merco Láctea.
57. Romero L.A. (2004b) Silaje de sorgo calidad en forrajes conservados (Sorghum ensiling, conservation quality of forage). Manual de actualización técnica. pp. 37-39. San Francisco, Córdova, Argentina: Merco Láctea.
58. Sánchez J.M. (2007) Utilización eficiente de las pasturas tropicales en la alimentación del ganado lechero (Efficient use of tropical grasses in dairy cattle feeding). In: Tejos R., Zambrano C., García W., Tobía C.M., Mancilla L.E., Valbuena N.J. and Ramírez F. (eds). Proceedings of the XI Seminario "Manejo y Utilización de Pastos y Forrajes en Sistemas de Producción Animal". pp. 78-87. Venezuela: Barquisimeto.
59. Sanchez A.C., Subudhi P.K., Rosenow D.T. and Nguyen H.T. (2002) Mapping qtls associated with drought resistance in sorghum (Sorghum bicolor L. Moench). Plant Molecular Biology, 48, 713-726.
60. Sánchez T., Lamela L., López O. and Benítez M. (2008) Comportamiento productivo de vacas lecheras mambí de cuba en una asociación de gramíneas y Leucaena leucocephala cv. Cunningham (Productivity of Mambí dairy cows in Cuba fed intercropped grasses and Leucaena leucocephala cv. Cunningham). Pastos y Forrajes, 31, 371-380.
61. Sanderson M.A., Jones R.M., Ward J.D. and Wolfe R.M. (1992) Silage sorghum performance trial at Stephensville: forage research in Texas. Rep Pr-5018. Stephensville, TX, USA: Texas Agriculture Experimental Station.
62. Santana P.A.A. (2000) Mejoramiento del valor nutritivo de los ensilajes tropicales mediante mezclas de gramíneas y leguminosas (Improvement of nutritive value of tropical silages through combination of legumes and grasses). Doctor en Ciencias Veterinarias, Universidad de Granma.
63. Savón L., Gutiérrez O., Ojeda F. and Scull I. (2005) Harinas de follajes tropicales: Una alternativa potencial para la alimentación de especies monogástricas (Meal from tropical forage: a potential alternative for monogastric feeding). Pastos y Forrajes, 28, 69-79.
64. Silva A.G.D., Rezende P.M.D., Tourino M.C.C., Gomes L.L. and Gris C.F. (2004) Consórcio sorgo-soja x seleção de híbridos de sorgo e cultivares de soja para a produção de forragem (Combined sorghum-soybean from selected forage hybrids of sorghum and soybean cultivars). Revista Brasileira de Agrociência, 10, 179-184.
65. Souza V.G.D., Pereira O.G., Moraes S.A.D., Garcia R., Valadares Filho S.D.C., Zago C.P. and Freitas E.V.V. (2003) Valor nutritivo de silagens de sorgo (Nutritive value of sorghum silages). Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 32, 753-759.
66. Temur C., Guney M., Demirel M., Celik S. and Celik S. (2009) Determination of fermentation properties and digestibility characteristics of combination of corn-soybean and corn silages. Journal of Animal and Veterinary Advances, 8, 711-714.
67. Titterton M. and Bareeba F.B. (2000) Grass and legume silages in the tropics. In: Mannetje L. (ed.). Proceedings of the Silage Making in the Tropics with Particular Emphasis on Smallholders. Rome, Italy, Paper 4.0.
68. Titterton M. and Maasdorp B.V. (1997) Nutritional improvement of maize silage for dairying: mixed crop silages from sole and intercropped legumes and a long season variety of maize. 2. Ensilage. Animal Feed Science and Technology, 69, 263-270.
69. Tobía C., Sequera C., Villalobos E., Cioffi R. and Escobar O. (2007) Experiencias en la elaboración de silajes de maíz-soya en dos sistemas de producción bovina en Venezuela (Experiences of the combined ensiling of maize and soybean in two cattle production systems in Venezuela), In: Tejos R., Zambrano C., García W., Tobía C.M., Mancilla L.E., Valbuena N.J. and Ramírez F. (eds). Proceedings of the XI Seminario "Manejo y Utilización de Pastos y Forrajes en Sistemas de Producción Animal". pp. 78-87. Venezuela: Barquisimeto.
70. Tobía C., Villalobos E., Rojas A., Soto H. and Moore K.J. (2008) Nutritional value of soybean (glycine max l. Merr.) silage fermented with molasses and inoculated with lactobacillus brevis 3. Livestock Research for Rural Development, 20. Article No. 106.
71. Uman A.R., Staples C.R., Bates D.B., Wilcox C.J. and Mahanna W.C. (1991) Effects of a microbial inoculant and(or) sugarcane molasses on the fermentation, aerobic stability, and digestibility of bermudagrass ensiled at two moisture contents. Journal of Animal Science, 69, 4588-4601.
72. Valdés G., Días T. and Ayala J.R. (1996) La presencia de la leucaena en una empresa de ceba bovina (Leucaena in a fattening cattle system). ACPA, 15, 48-51.
73. Vargas-Bello-Perez E., Mustafa A.F. and Seguin P. (2008) Effects of feeding forage soybean silage on milk production, nutrient digestion, and ruminal fermentation of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 91, 229-235.
74. Vieito E., González P.J., Ramírez J., Pérez A., Cárdenas T. and Arzola J. (2005) Producción de semillas de guinea (Panicum maximum Jacq.) asociada con dolichos (Lablab purpureus Benth.) (Seed production of guinea grass (Panicum maximum jacq.) intercropped with dolichos (Lablab purpureus Benth.)). Pastos y Forrajes, 27, 35-43.
75. Zago C.P., Obeid J.A. and Gomide J.A. (1985) Desempenho de novilhos de zebu alimentados com silagens consorciadas de milho (Zea mays L.) com soja anual (Glycine max L. Merril) (Performance of Zebu heifers fed silages of corn forage (Zea mays L.) intercropped with soybean cultivars (Glycine max L. Merril)). Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 14, 510-514.