Corporate social responsibility as a tool for competitiveness and sustainability of local systems: The case of water buffalo meat in Campania region

Quality - Access to Success

Volumn 12, Issue SUPPL, 2011, Pages 71-75

  Scarpato, Debora ^a   Iannuario, Sara ^a   Vecchio, Riccardo ^a   Carbone, Graziella ^a  

^a UNIVERSITY OF NAPLES PARTHENOPE   (Italy)

Author keywords

Corporate social responsability; Environmental sustainability; Territorial competitiveness; Water buffalo meat

Indexed keywords

EID: 84872671227     PISSN: 15822559     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (20)

1. Annunziata A., Vecchio R., Viola, I. (2011). Nuove esigenze dei consumatori e strategie di valorizzazione integrata della carne di bufalo, Rivista di Economia Agroalimentare n.1/2011.
2. Belletti, G., Marescotti, A. (1996). Le nuove tendenze dei consumi, in Berni P. e Begalli D. (Eds.), I prodotti agroalimentari di qualità: organizzazione del sistema delle imprese, Proceedings of the XXXII Sidea Meeting. Il Mulino, Bologna.
3. Bowen (1953). Social responsibilities of the businessman, Harper & Row, New York
4. Briamonte L., Hinna L. (2008) (Eds.). La responsabilità sociale delle imprese del sistema agroalimentare, Studi e Ricerche Inea.
5. Brunsø K., Fjord T.A., Grunert K.G. (2002). Consumers' food choice and qualità perception, Working Paper n. 77, The Aarhus School of Business.
6. Cancila E., Cariani R., Iraldo F. (2009). Competitivita' ambientale e green "made in italy": una prospettiva territoriale e distrettuale. Quaderni di ricerca sull'artigianato n. 54, pg. 209-272.
7. Cancila E., Iraldo F. (2009). Competitività e ambiente: prospettive per il Made in Italy. In: Rilancio dell'economia e ambiente: opportunità per gli strumenti volontari tra produzioni verdi e business ambientale, Ecomondo, 29/10/2009, Rimini.
8. Caroli M. G. (2004). Globalizzazione e localizzazione dell'impresa internazionalizzata, Franco Angeli, Milano.
9. Cesaretti G.P., Scarpato D. (2010) (Eds). Politiche integrate per uno sviluppo competitivo sostenibile dell'agroalimentare. FrancoAngeli, Milano.
10. Cesaretti G.P., Scarpato D. (2010). Qualità alimentare e competitività di sistema, Rivista di Economia Agroalimentare n.1/2010.
11. Commissione europea (2001). Libro Verde Promuovere un quadro europeo per la responsabilità sociale delle imprese, (COM) 366 del 18 luglio 2001, Bruxelles.
12. Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP (2011). Official data retrived on the webpage of Consortium: www.mozzarelladop.it
13. De Haes E., Verbeke W., Bosmans W., Januszewska R., Viaene J. (2004). Dynamic and interactions in consumer expectations versus producer motivations towards value-related aspects in superior quality meat chains. Proceedings of the sixth international conference on chain and network management in agribusiness and the food industry. Wageningen Academic Publishers, pg. 318-324.
14. Euromonitor (2008). Global Flavours Market - Meeting the Demands of Today's Foods Industry, December 2008.
15. Grunert K.G. (2005). Food quality and safety: consumer perception and demand, European Review of Agricultural Economics, 32 (3), pg. 369-391.
16. Marangon F. (2006). Imprese agroalimentari e produzione di beni pubblici. In: Agricolture e mercati in transizione, Proceedings of the XLIII Meeting. Assisi, 7-9 settembre 2006, FrancoAngeli, Milano.
17. Porter, M.E., Kramer M.R. (2006). Strategy and Society: The Link Between Competitive Advantage and Corporate Social Responsibility, Harvard Business Review.
18. Rossi A., Rovai M. (1999). La valorizzazione dei prodotti tipici. Un'analisi secondo un approccio di network. Rivista di economia agraria, n. 3.
19. Verbeke W., Van Wezemael L., de Barcellos M. O., Kugler J., Hocquette J.F., Ueland O., Grunert K.G. (2010). European beef consumers' interest in a beef eating-quality guarantee Insights from a qualitative study in four EU countries. Appetite, 54 (2), pg. 289-296.
20. Zicarelli L. (2001). La carne di bufalo, in La carne bufalina: nuove opportunità di business - The water buffalo meat, in water buffalo meat: new business opportunities, Agrisole, September 2001.