Purchasing routes as part of the consumer carbon footprints (CCF) What part does the final consumer play in the effect of food processing chains on climatic change?;Einkaufswege als teil des consumer carbon footprints (CCF): Zum anteil des endverbrauchers an der klimarelevanz von prozessketten im lebensmittelbereich

Ernahrungs Umschau

Volumn 59, Issue 9, 2012, Pages 524-530

  Sima, Anne ^a   Möhrmann, Insa ^a   Thomae, Daniela ^a   Schlich, Elmar ^a  

^a JUSTUS LIEBIG UNIVERSITY   (Germany)

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Carbon footprint; Climatic relevance; Consumer behaviour; Food; Processing chain; Purchasing routes

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EID: 84866920294     PISSN: 01740008     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.4455/eu.2012.960     Document Type: Article

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