Annual evolution of raw milk quality processed in a dairy industry of Minas Gerais state, brazil;Evolução anual da qualidade do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

Volumn 64, Issue 2, 2012, Pages 471-478

  Paiva, C A V ^a   Cerqueira, M M O P ^a   Souza, M R S ^a   Lana, A M Q ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF MINAS GERAIS   (Brazil)

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Composition; In 51; Milk; Quality payment; Total bacterial and somatic cell count

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EID: 84865371842     PISSN: 01020935     EISSN: 16784162     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0102-09352012000200030     Document Type: Article

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