Organic suckling cattle farming system in the Massif Central: Technical and economic results;Elevage biologique de bovins allaitants dans le Massif Central: Résultats technico-économiques et identifications des principaux verrous

Productions Animales

Volumn 22, Issue 3, 2009, Pages 189-196

  Veysset, P ^a   Becherel F ^b   Bebin D ^a  

^a UMR1213 HERBIVORES   (France)

^b Institut de l'Elevage   (France)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

ANIMALIA; BOS; BOVINAE;

EID: 84861979800     PISSN: 09900632     EISSN: 11525428     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (28)

1. Agence Bio, 2006. L'agriculture biologique en Italie. Fiche de synthèse. Ambassade de France en Italie, missions économique, 4p.
2. Agence Bio, 2007. L'agriculture biologique française. Chiffres 2006. Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique, 152p. http:// www. agence-bio.org
3. Agreste, 2006. Données en ligne. Tableaux et séries statistiques au format Excel ou Beyond 20/20 à visualiser et télécharger gratuitement. Réutilisables sans licence et sans versement de redevance. http://www.agreste.agriculture. gouv.fr
4. Azeez G.S.E., 2008. The comparative energy efficiency of organic farming. Int. Conf. Organic Agriculture and Climate Change, ENITA, ABio Doc, April 17-18, Clermont-Ferrand, France, 7p.
5. Bécherel F., 2004, Systèmes d'exploitations BV du Massif Central en AB, résultats 2002, C.R. d'Etude, 22p.
6. Bécherel F., Charroin T., 2002. Systèmes d'exploitations BV Charolais et Limousins en AB, premiers résultats 2000. 1ères Journ. Techniques du Pôle Bio MC, 16p.
7. Benoit M., Veysset P., 2003. Conversion of cattle and sheep suckler farming to organic farming: adaptation of the farming system and its economic consequences. Livest. Prod. Sci., 80, 141-152.
8. Cannes P., Lopez B., Rochard L, 2008. SAS UNEBIO, la filière nationale des éleveurs bio. Journ. Tech. Nat. Elevage, Pôle Scientifique AB Massif Central, ITAB, 9-10 avril, Saint Affrique, France, 125-129.
9. Casey J.W., Holden N.M., 2006. Greenhouse gas emissions from conventional, agri-environmental scheme, and organic Irish suckler-beef units. J. Env. Quality, 35, 231-239.
10. Chambre d'Agriculture Limousin, 2007. Résultats de l'Observatoire des productions biologiques en Limousin. Compte-Rendu 2006, 31p.
11. FAO, 2006. Livestock's long shadow. Environmental issues and options. FAO publication, 390p. http://www.fao.org/docrep/010/ a0701e/a0701e00.HTM
12. Farruggia A., Dumont B., Jouven M., Baumont R., Loiseau P., 2006. Caractériser la diversité végétale à l'échelle de l'exploitation dans un système bovin allaitant du Massif central. Fourrages, 188, 477-494.
13. Freyer B., Darnhofer I., Eder M., Lindenthal T., Muhar A., 2005. Total conversion to organic farming of a grassland and a cropping region in Austria. Economic, environmental and sociological aspects. In: Researching Sustainable Systems. 1st Scient. Conf. Int. Soc. Organic Agric. Res., ISOFAR (Ed), 308-311.
14. Gibon A., 2005. Managing grassland for production, the environment and the landscape. Challenges at the farm and the landscape level. Livest. Prod. Sci., 96, 11-31.
15. Huyghe C., 2008. La multifonctionnalité des prairies. In: Pairies, herbivores, territoires: quels enjeux. Béranger C., Bonnemaire J. (Eds), Editions Quae, Paris, France, 13-24.
16. Institut de l'Elevage, 2004. Engraissement des taurillons en Italie. Systèmes et perspectives. Synthèse de voyage d'étude des Réseaux d'Elevage Viande Bovine, juin 2004, 11p.
17. Institut de l'Elevage, 2006. Les systèmes bovins viande en France. Repères techniques et économiques. Synthèse des données recueillies à l'issue de l'exercice 2004 dans les Réseaux d'élevage, 19p.
18. Institut de l'Elevage, 2009. Les consommations d'énergie dans les systèmes bovins viande. Repères de consommations et pistes d'économie, collection Synthèse réseaux d'élevage, 33p.
19. Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, 2009. Bilan de santé de la PAC: mise en oeuvre. Pour une PAC préventive, juste et durable. http://agriculture.gouv.fr/sections/presse/ communiques/legitimite-nouvelle-pour/downloadFile/FichierAttache_1_f0/Bilandesant efrance.pdf?nocache=1235412961.28
20. Nielsen B.K., Thamsborg S.M., 2005. Welfare, health and product quality in organic beef production: a Danish perspective. Livest. Prod. Sci., 94, 41-50.
21. Olesen J.E., 2008. Greenhouse gas emission from organic farming systems in Denmark. Int. Conf. Organic Agric. Climate Change, ENITA, ABio Doc, April 17-18, Clermont-Ferrand, France, 5p.
22. Pavie J., Retif R., 2006. Facteurs de variations des performances technico-économiques des exploitations d'élevage bovin en agriculture biologique. Renc. Rech. Rum., 13, 373-376.
23. Sylvander B., de Fontguyon G., Sans P., 2008. Comment valoriser les qualités spécifiques des viandes bovine et ovine et des produits laitiers? In: Pairies, herbivores, territoires: quels enjeux. Béranger C., Bonnemaire J. (Eds), Editions Quae, Paris, France, 91-116.
24. Triboï E., Triboï-Blondel A.M., 2004. Cropping system using lucerne as nitrogen source. Proc. VIII ESA Congr. Eur. Agric. in a global context. 11-15 july, LVL Copenhagen, Denmark, 683-684.
25. Veysset P., 2005. Conversion of French suckler cattle farms to organic farming: adaptation of the system and its economic consequences. In: Researching Sustainable Systems, 1st Scient. Conf. Int. Soc. Organic Agriculture Research, ISOFAR (Ed), 325-328.
26. Veysset P., D. Bébin D., 2006. Food self-sufficiency and farm economics in French organic suckler cattle farms. Organic Farming and European Rural development, Odense, Denmark, 30-31 may, 440-441.
27. Veysset P., Lherm M., Bébin D., 2005. Evolution, dispersions et déterminants du revenu en élevage bovin allaitant charolais. Etude sur 15 ans (1989-2003) à partir d'un échantillon constant de 69 exploitations. INRA Prod. Anim., 18, 265-275.
28. nd Scient. Conf. Int. Soc. Organic Agric. Res., Modena, June 18-20, 2, 532-535.