Approach To Understanding A natural sweetener alternative, Stevia rebaudiana Bertoni: Production, consumption and demand potential;Aproximación a la comprensión de un endulzante natural alternativo, la Stevia rebaudiana Bertoni: Producción, consumo y demanda potencial

Agroalimentaria

Volumn 17, Issue 32, 2011, Pages 57-69

  Andrés González Moralejo, Silvia ^a  

^a UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA   (Spain)

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Consumption; Natural sweetener; Production; South America; Stevia

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STEVIA REBAUDIANA;

EID: 84861161573     PISSN: 13160354     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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