Titrimetric and polarographic determination of carminic acid and its quantification in cochineal (Dactylopius coccus) extracts

Journal of the Mexican Chemical Society

Volumn 55, Issue 2, 2011, Pages 89-93

  Reyes Salas, Octavio ^a   Juárez Espino, Marcos ^a   Manzanilla Cano, José ^b   Barceló Quintal, Manuel ^b   Reyes Salas, Adela ^a   Rendón Osorio, Reyna ^a,b  

^a UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO   (Mexico)

^b UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN   (Mexico)

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Acid basic titration; Carminic acid; Cochineal extract; Electrochemical determination; Polarography

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EID: 79959832005     PISSN: 1870249X     EISSN: 16659686     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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