Red Meat Consumption Behavior in Elaziǧ and Consumers' Opinion in Animal Welfare;Elazıǧ'da kırmızı et tüketim alışkanlıkları ve tüketicilerin hayvan refahı konusundaki görüşleri

Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi

Volumn 17, Issue 4, 2011, Pages 543-550

  Şeker, Ibrahim ^a   Özen, Adullah ^a   Güler, Hakan ^b   Şeker, Pïnar ^c   Özden, Ibrahim ^a  

^a FIRAT UNIVERSITY   (Turkey)

^b ONDOKUZ MAYIS UNIVERSITY   (Turkey)

^c Gida Kontrol ubesi   (Turkey)

Author keywords

Animal welfare; Consumption behaviour; Elazi dotless ; Red meat

Indexed keywords

ANIMALIA; BOS; CAPRA HIRCUS; OVIS ARIES;

EID: 79959677958     PISSN: 13006045     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (23)

1. Gögüş AK: Et Teknolojisi. s. 243, Ankara Üniv Ziraat Fak Yayi{dotless}nlari{dotless}: 991, Ders Kitabi{dotless}, 291, Ankara, 1986.
2. Anonim: Hayvanci{dotless}li{dotless}k istatistikleri. http://www.tuik.gov.tr, Erişim Tarihi: 04.12.2010.
3. Sariözkan S, Cevger Y, Demir P, Aral Y: Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi öǧrencilerinin hayvansal ürün tüketim yapi{dotless}si{dotless} ve ali{dotless}şkanli{dotless}klari{dotless}. Erciyes Üniv Saǧli{dotless}k Bil Derg, 16 (3): 171-179, 2007.
4. Anonim: Dünyada ve Türkiye'de ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et ve memurlar raporu. http://www.kamusen.org.tr/haberler, 2010. Erişim tarihi: 4.12.2010.
5. Içöz Y: Talep kavrami{dotless}, ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et ve et ürünlerinde talebi etkileyen faktörler. Tari{dotless}msal Ekonomi Enst, T.E.A.E-BAKIŞ, 7 (1): 1-4, 2004.
6. Stefanikova Z, Sevcikova L, Jurkovicova J, Sobotova L, Aghova L: Positive and negative trends in university students' food intake. Bratisl Lek Listy, 107, 217-220, 2006.
7. Özen A: Hayvan dostu ürün (HDÜ). Veteriner Hekimler Derneǧi Dergisi, 78 (3): 20-21, 2007.
8. Şengül S: Türkiye'de gelir gruplari{dotless}na göre gi{dotless}da talebi. ODTÜ Gelişme Derg, 31, 115-148, 2004.
9. Atay O, Gökdal Ö, Aygün T, Ülker H: Aydi{dotless}n ili Çine ilçesinde ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et tüketim ali{dotless}şkanli{dotless}klari{dotless}. 4. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 1-4 Eylül, Isparta, s. 348-354, 2004.
10. Aygün T, Karakuş F, Yilmaz A, Ülker H: Van ili merkez ilçede ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et tüketim ali{dotless}şkanli{dotless}ǧi{dotless}. 4. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 1-4 Eylül, Isparta, 2004.
11. Cevger Y, Aral Y, Demir P, Sariözkan S: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi intern öǧrencilerinde hayvansal ürünlerin tüketim durumu ve tüketici tercihleri. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 55, 189-194, 2008.
12. Karakuş K, Aygün T, Alarslan E: Gaziantep ili merkez ilçede ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et tüketim ali{dotless}şkanli{dotless}klari{dotless}. J Agric Sci, 18 (2):113-120. 2008.
13. Saygili M: Kuş gribinin tüketicilerin tavuk eti tüketim ali{dotless}şkanli{dotless}klari{dotless}na etkisi (Tokat ili örneǧi). GOÜ Zir Fak Derg, 23 (2): 25-31, 2006.
14. Tosun ÖO, Hatirli SA: Tüketicilerin ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et sati{dotless}n ali{dotless}m yerleri tercihlerinin analizi: Antalya ili örneǧi. SDÜ İİBF Derg, 14 (2): 433-445, 2009.
15. Anonim: Gelir, tüketici, tüketim ve yoksulluk istatistikleri. http://www.tuik.gov.tr, Erişim Tarihi: 04.12.2010.
16. Akgül A: Ti{dotless}bbi Araşti{dotless}rmalarda İstatistiksel Analiz Teknikleri. 1. Baski{dotless}. YÖK, Ankara, 1997.
17. SPSS: SPSS for Windows. Standard version release 11.5. Copyright SPSS Inc., 2002.
18. Nal AY: Türkiye'de ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et üretim-tüketim ve di{dotless}ş ticareti. Yüksek Lisans Tezi, Anadolu Üniv Sosyal Bilimler Enst, Eskişehir, 1997.
19. Yildirim İ, Acar A, Uluat Ş: Van ili merkez ilçede ki{dotless}rmi{dotless}zi{dotless} et tüketim yapi{dotless}si{dotless}. Doǧu Anadolu Tari{dotless}m Kongresi, 14-18 Eylül, Erzurum, s. 1636-1644, 1998.
20. Kara MK, Eyduran E, Özdemir T, Zer C: Van'da et ve ürünleri tüketim ali{dotless}şkanli{dotless}klari{dotless} üzerine bir araşti{dotless}rma. 4. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, 01-03 Eylül, Isparta, s. 661-664, 2004.
21. Çelik Y, Şengül T: Şanli{dotless}urfa ili kentsel alani{dotless}nda tüketicilerin yumurta tüketim düzeyleri ve tüketim ali{dotless}şkanli{dotless}klari{dotless}ni{dotless}n belirlenmesi. Hayvansal Üretim, 42 (2): 53-62, 2001.
22. Şengül S: Türkiye'de kentsel ve ki{dotless}rsal kesimde gelir gruplari{dotless}na göre gi{dotless}da talebi. Uludaǧ Üniv İİBF Derg, 21 (1): 257-282, 2002.
23. Yalçinkaya O: Van ili Erciş ilçesinde hayvansal gi{dotless}da tüketim yapi{dotless}si{dotless}. Yüksek Lisans Tezi, YYÜ Fen Bil Enst, Van, 1999.