The metabolism and analysis of isoflavones and other dietary polyphenols in foods and biological systems

Food and Function

Volumn 2, Issue 5, 2011, Pages 235-244

  Barnes, Stephen ^a,b   Prasain, Jeevan ^a,b   D'Alessandro, Tracy ^a,b   Arabshahi, Ali ^b   Botting, Nigel ^c   Lila, Mary Ann ^b,d   Jackson, George ^b   Janle, Elsa M ^b   Weaver, Connie M ^b  

^a University of Alabama at Birmingham   (United States)

^b PURDUE UNIVERSITY   (United States)

^c UNIVERSITY OF ST ANDREWS   (United Kingdom)

^d NORTH CAROLINA STATE UNIVERSITY   (United States)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

ACCELERATOR MASS SPECTROMETRY; AGLYCONES; ANIMAL EXPERIMENTS; BREAST TUMOR CELLS; C ATOMS; C-GLYCOSIDES; CARBON ATOMS; CHEMICAL OXIDANTS; CRITICAL QUESTIONS; DAIDZEIN; GENISTEIN; GLUCURONIDES; GLUTATHIONES; INFLAMMATORY CELLS; INTERSTITIAL FLUIDS; ISOFLAVONES; LARGE BOWEL; LUNG TISSUE; O-GLYCOSIDES; PHASE I; PHASE II; POLYPHENOLS; PUERARIN; RING CLEAVAGE; SULFATASES; SULFATE ESTERS;

ABSORPTION; ANIMAL CELL CULTURE; BIOCHEMISTRY; FATTY ACIDS; GLYCOSIDES; MASS SPECTROMETRY; METABOLISM; PHYSIOLOGY; PLANT CELL CULTURE; SUGAR (SUCROSE); SUGARS; TISSUE;

PHENOLS;

ANIMALIA; BACTERIA (MICROORGANISMS); PUERARIA; PUERARIA MONTANA VAR. LOBATA; RATTUS;

DAIDZEIN; GENISTEIN; GLUCURONIDE; GLYCOSIDE; ISOFLAVONE DERIVATIVE; POLYPHENOL; PUERARIN;

ANIMAL; BIOAVAILABILITY; FOOD; HUMAN; INTESTINE; LIVER; MASS SPECTROMETRY; METABOLISM; REVIEW;

ANIMALS; BIOLOGICAL AVAILABILITY; FOOD; GENISTEIN; GLUCURONIDES; GLYCOSIDES; HUMANS; INTESTINES; ISOFLAVONES; LIVER; MASS SPECTROMETRY; POLYPHENOLS;

EID: 79957800828     PISSN: 20426496     EISSN: 2042650X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1039/c1fo10025d     Document Type: Article

References (85)

1. S. Kudou Y. Fleury D. Welti D. Magnolato T. Uchida K. Kitamura K. Okubo Agric. Biol. Chem. 1991 55 2227 2233
2. S. Barnes M. Kirk L. Coward J. Agric. Food Chem. 1994 42 2466 2474
3. S. Barnes, C.-C. Wang, M. Kirk, M. Smith-Johnson, L. Coward, N. C. Barnes, G. Vance and B. Boersma, HPLC-Mass Spectrometry of Isoflavonoids in Soy and the American Groundnut, Apios Americana, in, Flavonoids in Cell Function, ed., B. S. Buslig,,, J. A. Manthey,, Kluwer Academic/Plenum Publishers, New York, NY, 2002, pp.77-88 (Pubitemid 34526425)
4. K. Yazaki K. Sasaki Y. Tsurumaru Phytochemistry 2009 70 1739 1745
5. A. W. Shindel Z. C. Xin G. Lin T. M. Fandel Y. C. Huang L. Banie B. N. Breyer M. M. Garcia C. S. Lin T. F. Lue J. Sex. Med. 2010 7 1518 1528
6. F. Bray P. McCarron D. M. Parkin Breast Cancer Res. 2004 6 229 239
7. M. Quinn P. Babb BJU Int. 2002 90 162 173
8. A. H. Wu R. G. Ziegler P. L. Horn-Ross A. M. Nomura D. W. West L. N. Kolonel J. F. Rosenthal R. N. Hoover M. C. Pike Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 1996 5 901 906
9. N. Kurahashi M. Iwasaki S. Sasazuki T. Otani M. Inoue S. Tsugane Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 2007 16 538 545
10. H. Esaki S. Kawakishi Y. Morimitsu T. Osawa Biosci., Biotechnol., Biochem. 1999 63 1637 1639
11. H. Esaki T. Shirasaki K. Yamashita Y. Nakamura S. Kawakishi T. Osawa J. Nutr. Sci. Vitaminol., (Tokyo). 2005 51 80 86
12. E. Kinoshita S. Murakami T. Aishima J. Agric. Food Chem. 2000 48 2149 2154
13. S. Barnes Lymphat. Res. Biol. 2010 8 89 98
14. A. J. Day F. J. Cañada J. C. Díaz P. A. Kroon R. Mclauchlan C. B. Faulds G. W. Plumb M. R. Morgan G. Williamson FEBS Lett. 2000 468 166 170
15. N. G. Coldham A. Q. Zhang P. Key M. J. Sauer Eur. J. Drug Metab. Pharmacokinet. 2002 27 249 258
16. C. Manach G. Williamson C. Morand A. Scalbert C. Rémésy Am. J. Clin. Nutr. 2005 81 230S 242S
17. G. Williamson C. Manach Am. J. Clin. Nutr. 2005 81 243S 255S
18. A. Crozier I. B. Jaganath M. N. Clifford Nat. Prod. Rep. 2009 26 1001 1043
19. J. K. Prasain K. Jones N. Brissie D. R. Moore II J. M. Wyss S. Barnes J. Agric. Food Chem. 2004 52 3708 3712
20. J. K. Prasain N. Peng E. Acosta D. R. Moore II A. Arabshahi E. Meezan S. Barnes J. M. Wyss Biomed. Chromatogr. 2007 21 410 414
21. J. K. Prasain N. Peng D. R. Moore II A. Arabshahi S. Barnes J. M. Wyss Phytomedicine 2009 16 65 71
22. K. D. Setchell C. Clerici E. D. Lephart S. J. Cole C. Heenan D. Castellani B. E. Wolfe L. Nechemias-Zimmer N. M. Brown T. D. Lund R. J. Handa J. E. Heubi Am. J. Clin. Nutr. 2005 81 1072 1079
23. K. D. Setchell X. Zhao P. Jha J. E. Heubi N. M. Brown Am. J. Clin. Nutr. 2009 90 1029 1037
24. N. M. Brown C. A. Belles S. L. Lindley L. Zimmer-Nechemias X. Zhao D. P. Witte M. O. Kim K. D. Setchell Carcinogenesis 2010 31 886 893
25. A. L. Simons M. Renouf P. A. Murphy S. Hendrich J. Agric. Food Chem. 2010 58 141 147
26. L. Schoefer R. Mohan A. Braune M. Birringer M. Blaut FEMS Microbiol. Lett. 2002 208 197 202
27. A. R. Rechner M. A. Smith G. Kuhnle G. R. Gibson E. S. Debnam S. K. Srai K. P. Moore C. A. Rice-Evans Free Radic. Biol. Med. 2004 36 212 225
28. K. M. Miranda K. Yamada M. G. Espey D. D. Thomas W. DeGraff J. B. Mitchell M. C. Krishna C. A. Colton D. A. Wink Arch. Biochem. Biophys. 2002 401 134 144
29. T. Nanbo Biol. Pharm. Bull. 1993 16 518 520
30. M. Axelson J. Sjövall B. E. Gustafsson K. D. Setchell J. Endocrinol. 1984 102 49 56
31. C. Atkinson K. M. Newton E. J. Bowles M. Yong J. W. Lampe Am. J. Clin. Nutr. 2008 87 679 687
32. K. D. Setchell N. M. Brown E. Lydeking-Olsen J. Nutr. 2002 132 3577 3584
33. S. Kreijkamp-Kaspers L. Kok M. L. Bots D. E. Grobbee J. W. Lampe Y. T. van der Schouw Am. J. Clin. Nutr. 2005 81 189 195
34. S. Barnes H. Kim J. Nutr. 2010 140 1390S 1394S
35. Y. J. Hong A. E. Mitchell Chem. Res. Toxicol. 2006 19 1525 1532
36. J. E. Harrison J. Schultz J. Biol. Chem. 1976 251 1371 1374
37. A. N. Mayeno A. J. Curran R. L. Roberts C. S. Foote J. Biol. Chem. 1989 264 5660 5668
38. R. Senthilmohan A. J. Kettle Arch. Biochem. Biophys. 2006 445 235 244
39. H. Ischiropoulos L. Zhu J. S. Beckman Arch. Biochem. Biophys. 1992 298 446 451
40. H. J. Chen W. L. Chiu Toxicol. Lett. 2008 181 31 39
41. M. Schwemmer B. Fink R. Köckerbauer E. Bassenge Clin. Chim. Acta 2000 297 207 216
42. B. J. Boersma R. P. Patel M. Kirk P. L. Jackson D. Muccio V. M. Darley-Usmar S. Barnes Arch. Biochem. Biophys. 1999 368 265 275
43. B. J. Boersma T. D'Alessandro M. R. Benton M. Kirk L. S. Wilson J. Prasain N. P. Botting S. Barnes V. M. Darley-Usmar R. P. Patel Free Radical Biol. Med. 2003 35 1417 1430
44. T. D'Alessandro J. Prasain M. R. Benton N. P. Botting D. R. Moore II V. M. Darley-Usmar R. P. Patel S. Barnes J. Nutr. 2003 133 3773S 3777S
45. S. E. Pollard G. G. Kuhnle D. Vauzour K. Vafeiadou X. Tzounis M. Whiteman C. Rice-Evans J. P. Spencer Biochem. Biophys. Res. Commun. 2006 350 960 968
46. J. K. Prasain R. Patel M. Kirk L. Wilson N. Botting V. M. Darley-Usmar S. Barnes J. Mass Spectrom. 2003 38 764 771
47. R. Binsack B. J. Boersma R. P. Patel M. Kirk C. R. White V. Darley-Usmar S. Barnes F. Zhou D. A. Parks Alcohol.: Clin. Exp. Res. 2001 25 434 443
48. B. K. Chacko R. T. Chandler T. L. D'Alessandro A. Mundhekar N. K. Khoo N. P. Botting S. Barnes R. P. Patel J. Nutr. 2007 137 351 356
49. W. S. Xiang J. Zhang J. D. Wang L. Jiang B. Jiang Z. D. Xiang X. J. Wang J. Agric. Food Chem. 2010 58 1933 1938
50. P. Traxler J. Green H. Mett U. Séquin P. Furet J. Med. Chem. 1999 42 1018 1026
51. M. Gülden S. Mörchel S. Tahan H. Seibert Toxicology 2002 175 201 213
52. T. G. Peterson L. Coward M. Kirk C. N. Falany S. Barnes Carcinogenesis 1996 17 1861 1869
53. T. G. Peterson G.-P. Ji M. Kirk L. Coward C. N. Falany S. Barnes Am. J. Clin. Nutr. 1998 68 1505 1511
54. S. Barnes C. Grubbs M. Smith M. Kirk R. Lubet J. Nutr. 2002 132 619S
55. M. S. Morton P. S. Chan C. Cheng N. Blacklock A. Matos-Ferreira L. Abranches-Monteiro R. Correia S. Lloyd K. Griffiths Prostate 1997 32 122 128
56. T. E. Hedlund P. D. Maroni P. G. Ferucci R. Dayton S. Barnes K. Jones D. R. Moore II L. G. Ogden K. Wähälä H. M. Sackett K. J. Gray J. Nutr. 2005 135 1400 1406
57. C. D. Gardner B. Oelrich J. P. Liu D. Feldman A. A. Franke J. D. Brooks Prostate 2009 69 719 726
58. K. D. Setchell M. S. Faughnan T. Avades L. Zimmer-Nechemias N. M. Brown B. E. Wolfe W. T. Brashear P. Desai M. F. Oldfield N. P. Botting A. Cassidy Am. J. Clin. Nutr. 2003 77 411 419
59. C. Liu S. Yu K. Zinn J. Wang L. Zhang Y. Jia J. C. Kappes S. Barnes R. P. Kimberly W. E. Grizzle H. G. Zhang J. Immunol. 2006 176 1375 1385
60. H. G. Zhang H. Kim C. Liu S. Yu J. Wang W. E. Grizzle R. P. Kimberly S. Barnes Biochim. Biophys. Acta 2007 1773 1116 1123
61. D. Sun X. Zhuang X. Xiang Y. Liu S. Zhang C. Liu S. Barnes W. E. Grizzle D. Miller H. G. Zhang Mol. Ther. 2010 18 1606 1614
62. C.-C. Wang J. K. Prasain S. Barnes J. Chromatogr., B: Anal. Technol. Biomed. Life Sci. 2002 777 3 28
63. J. B. Fenn M. Mann C. K. Meng S. F. Wong C. M. Whitehouse Science 1989 246 64 71
64. T. R. Covey B. A. Thomson B. B. Schneider Mass Spectrom. Rev. 2009 28 870 879
65. J. Prasain, C.-C. Wang and S. Barnes, Mass spectrometry in the analysis of phytoestrogens in biological samples, in, Phytoestrogens and Health, ed., G. S. Gilani,,, J. J. Anderson,, AOCS Press, Champaign, IL, 2002, pp 147-177
66. J. K. Prasain C.-C. Wang S. Barnes Free Radical Biol. Med. 2004 37 1324 1350
67. J. K. Prasain K. Jones M. Kirk L. Wilson M. Smith-Johnson C. M. Weaver S. Barnes J. Agric. Food Chem. 2003 51 4213 4218
68. L. Coward M. Kirk N. Albin S. Barnes Clin. Chim. Acta 1996 247 121 142
69. J. K. Prasain A. Arabshahi D. R. Moore II G. A. Greendale J. M. Wyss S. Barnes J. Chromatogr., B: Anal. Technol. Biomed. Life Sci. 2010 878 994 1002
70. K. Wähälä T. Hase H. Adlercreutz Proc. Soc. Exp. Biol. Med 1995 208 27 32
71. D. B. Clarke A. S. Lloyd N. P. Botting M. F. Oldfield P. W. Needs H. Wiseman Anal. Biochem. 2002 309 158 172
72. C. M. Weaver S. Barnes J. M. Wyss H. Kim D. M. Morré D. J. Morré J. E. Simon M. A. Lila E. M. Janle M. G. Ferruzzi Am. J. Clin. Nutr. 2008 87 493S 497S
73. B. A. Buchholz A. Arjomand S. R. Dueker P. D. Schneider A. J. Clifford J. S. Vogel Anal. Biochem. 1999 269 348 352
74. A. J. Clifford, S. R. Dueker, E. E. Fabbro, Y. M. Lin, N. Hong, M. W. Lame, H. J. Segall, B. A. Buchholz and J. S. Vogel, in: Proceedings of the 3rd International Conference on Isotopes: Isotope Production and Applications in the 21st Century;, Stevenson, N. R.,, Ed., 2000, pp 377-379
75. S. R. Dueker B. A. Buchholz Adv. Mass Spectrom. 2004 16 95 122
76. A. Reppert G. G. Yousef R. B. Rogers M. A. Lila J. Agric. Food Chem. 2008 56 7860 7865
77. G. G. Yousef D. S. Seigler M. A. Grusak R. B. Rogers C. T. Knight T. F. Kraft J. W. Erdman M. A. Lila J. Agric. Food Chem. 2004 52 1138 1145
78. J. Mun M. Grannan P. Lachcik A. Reppert G. G. Yousef R. B. Rogers E. M. Janle C. M. Weaver M. A. Lila Br. J. Nutr. 2009 102 1523 1530
79. J. F. Bottollier-Depois Q. Chau P. Bouisset G. Kerlau L. Plawinski L. Lebaron-Jacobs Radiat. Res. 2000 153 526 532
80. J. S. Vogel Radiocarbon 1992 34 344 350
81. C. Tuniz, J. R. Bird, D. Fink and G. F. Herzog, Accelerator Mass Spectrometry: Ultrasensitive Analysis for Global Science. Accelerator Mass Spectrometry: Ultrasensitive Analysis for Global Science. CRC Press, Boca Raton, Fl. 1998
82. J. M. K. Cheong B. R. Martin G. S. Jackson D. Elmore G. P. McCabe J. R. Nolan S. Barnes M. Peacock C. M. Weaver J. Clin. Endocrinol. Metab. 2007 92 577 582
83. E. Janle J. Sojka G. S. Jackson P. Lachcik J. A. Einstein C. R. Santerre Nucl. Instrum. Methods Phys. Res., Sect. B 2007 259 758 762
84. K. H. Dingley S. P. H. T. Freeman D. O. Nelson C. R. Garner K. W. Turteltaub Drug Metab Dispos 1998 26 825 828
85. E. M. Janle M. A. Lila M. Grannan L. Wood A. Higgins G. G. Yousef R. B. Rogers H. Kim G. S. Jackson C. M. Weaver Nucl. Instrum. Methods Phys. Res., Sect. B 2010 268 1313 1316