Evaluation of harvested mushrooms and viability of Agaricus bisporus growth using casing materials made from spent mushroom substrate

International Journal of Food Science and Technology

Volumn 46, Issue 4, 2011, Pages 787-792

  Pardo Giménez, Arturo ^a   Pardo González, José E ^b   Zied, Diego C ^c  

^a Centro de Investigacion   (Spain)

^b UNIVERSITY OF CASTILLA LA MANCHA   (Spain)

^c SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

Author keywords

Agaricus bisporus; Biological efficiency; Mushroom quality; Spent mushroom compost

Indexed keywords

AGARICUS BISPORUS; BIOLOGICAL EFFICIENCY; CASING MATERIALS; HIGH ELECTRICAL CONDUCTIVITY; MUSHROOM QUALITY; SPENT MUSHROOM COMPOST; SPENT MUSHROOM SUBSTRATES;

COMPOSTING; ELECTRIC CONDUCTIVITY; GROWTH (MATERIALS); SOIL STRUCTURE INTERACTIONS;

SUBSTRATES;

AGARICUS BISPORUS; BASIDIOMYCOTA;

EID: 79952742265     PISSN: 09505423     EISSN: 13652621     Source Type: Journal    
DOI: 10.1111/j.1365-2621.2011.02551.x     Document Type: Article

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