Critical assessment of the Brazilian regulations on fruit juices, with emphasis on ready-to-drink fruit juice;Avaliação crítica da legislação brasileira de sucos de fruta, com ênfase no suco de fruta pronto para beber

Revista de Nutricao

Volumn 23, Issue 4, 2010, Pages 667-677

  Ferrarezi, Alessandra Carvalho ^a   Dos Santos, Karina Olbrich ^b   Monteiro, Magali ^a  

^a SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

^b EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

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Food labeling; Juices; Legislation foods; Nutrition facts

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EID: 78650612906     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S1415-52732010000400016     Document Type: Article

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