Towards the electrochemical quantification of the strength of garlic

Analyst

Volumn 136, Issue 1, 2011, Pages 128-133

  Martindale, Benjamin C M ^a   Aldous, Leigh ^a   Rees, Neil V ^a   Compton, Richard G ^a  

^a UNIVERSITY OF OXFORD   (United Kingdom)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 78649863303     PISSN: 00032654     EISSN: 13645528     Source Type: Journal    
DOI: 10.1039/c0an00706d     Document Type: Article

References (30)

1. S. N. Lee N. S. Kim D. S. Lee Anal. Bioanal. Chem. 2003 377 749 756
2. E. Block, Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science, RSC Publishing, Cambridge, 2010
3. T. H. Yu C. M. Wu C. T. Ho J. Agric. Food Chem. 1993 41 800 805
4. M. E. Rybak E. M. Calvey J. M. Harnly J. Agric. Food Chem. 2004 52 682 687
5. S. M. Kim C. M. Wu A. Kobayashi K. Kubota J. Okumura J. Agric. Food Chem. 1995 43 2951 2955
6. R. T. Kachoosangi G. G. Wildgoose R. G. Compton Analyst 2008 133 888 895
7. P. C. White N. S. Lawrence J. Davis R. G. Compton Electroanalysis 2002 14 89 98
8. W. Stricks I. M. Kolthoff N. Tanaka Anal. Chem. 1954 26 299 303
9. R. Vonwandruszka X. Yuan M. J. Morra Talanta 1993 40 37 42
10. F. G. Banica A. G. Fogg J. C. Moreira Talanta 1995 42 227 234
11. P. J. Vandeberg D. C. Johnson Anal. Chim. Acta 1994 290 317 327
12. P. J. Vandeberg D. C. Johnson Anal. Chem. 1993 65 2713 2718
13. W. R. Lacourse G. S. Owens Anal. Chim. Acta 1995 307 301 319
14. G. S. Owens W. R. LaCourse J. Chromatogr., B: Biomed. Sci. Appl. 1997 695 15 25
15. L. A. Holland S. M. Lunte Anal. Chem. 1999 71 407 412
16. X. J. Huang W. T. Kok J. Liq. Chromatogr. 1991 14 2207 2221
17. G. Sanchezcano V. Montiel A. Aldaz Tetrahedron 1991 47 877 886
18. S. Totebergkaulen E. Steckhan Tetrahedron 1988 44 4389 4397
19. S. Siggia R. L. Edsberg Anal. Chem. 1948 20 938 939
20. R. G. Compton and C. E. Banks, Understanding Voltammetry, World Scientific Publishing Co. Pte. Ltd, Oxford, 2007
21. N. A. Choudhry R. O. Kadara N. Jenkinson C. E. Banks Electrochem. Commun. 2010 12 406 409
22. R. O. Kadara N. Jenkinson C. E. Banks Electrochem. Commun. 2009 11 1377 1380
23. N. D. McGuire K. C. Honeychurch J. P. Hart Electroanalysis 2009 21 2165 2170
24. K. C. Honeychurch L. Gilbert J. P. Hart Anal. Bioanal. Chem. 2010 396 3103 3111
25. G. D. Allen M. C. Buzzeo L. G. Davies C. Villagran C. Hardacre R. G. Compton J. Phys. Chem. B 2004 108 16322 16327
26. G. D. Allen M. C. Buzzeo C. Villagran C. Hardacre R. G. Compton J. Electroanal. Chem. 2005 575 311 320
27. P. Fanjul-Bolado D. Hernandez-Santos P. J. Lamas-Ardisana A. Martin-Pernia A. Costa-Garcia Electrochim. Acta 2008 53 3635 3642
28. R. O. Kadara N. Jenkinson C. E. Banks Sens. Actuators, B 2009 138 556 562
29. C. M. A. Brett and A. M. O. Brett, Electroanalysis, Oxford University Press, Oxford, 1998
30. T. Matsue H. Yamada H. C. Chang I. Uchida Bioelectrochem. Bioenerg. 1990 24 347 354