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Patterns of Everyday Life

Volumn , Issue , 2022, Pages 289-302

POTS AND FIRE: THE COOKING PROCESSES IN THE COOKBOOKS OF AL-ANDALUS AND THE MAGHREB

(1) Marín, Manuela a

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EID: 78649454219 PISSN: None EISSN: None Source Type: Book
DOI: None Document Type: Chapter

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