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Desenvolvimento de produtos secos nebulizados de Maytenus ilicifolia Martius ex Reissek - Celastraceae (espinheira-santa)
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Desenvolvimento tecnológico de comprimidos a partir do granulado do produto seco por aspersão de Phyllanthus niruri e controle de qualidade da matériaprima vegetal a partir do seu cultivo
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Avaliação tecnológica e atividade antioxidante de produtos secos por spray-drying de Ilex paraguariensis A. St. Hill. - Aquifoliaceae (erva-mate)
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Obtenção de comprimidos contendo alto teor de produto seco por aspersão de Maytenus ilicifolia Mart. ex Reissek - Celastraceae. Desenvolvimento tecnológico de produtos intermediários e final
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Influence of process conditions on the physicochemical properties of açai (Euterpe oleraceae Mart.) powder produced by spray drying
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