Transmission of Chagas Disease (American Trypanosomiasis) by Food

Advances in Food and Nutrition Research

Volumn 59, Issue , 2010, Pages 63-85

  Pereira, Karen Signori ^a   Schmidt, Flávio Luis ^b   Barbosa, Rodrigo L ^b   Guaraldo, Ana M A ^b   Franco, Regina M B ^b   Dias, Viviane L ^b   Passos, Luiz A C ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF RIO DE JANEIRO   (Brazil)

^b UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

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Amazonian palm berry; American trypanosomiasis; A a ; Chagas disease; Food borne disease; Sugarcane juice; Trypanosoma cruzi

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ANIMAL; BRAZIL; CHAGAS DISEASE; COLOMBIA; DEVELOPING COUNTRY; DISEASE CARRIER; DISEASE TRANSMISSION; EPIDEMIC; FOOD CONTROL; FRUIT; GROWTH, DEVELOPMENT AND AGING; HUMAN; PARASITEMIA; PARASITOLOGY; REVIEW; TRYPANOSOMA CRUZI; VEGETABLE; VENEZUELA; WILD ANIMAL;

ANIMALS; ANIMALS, WILD; BRAZIL; CHAGAS DISEASE; COLOMBIA; DEVELOPING COUNTRIES; DISEASE OUTBREAKS; DISEASE RESERVOIRS; FOOD PARASITOLOGY; FRUIT; HUMANS; PARASITEMIA; TRYPANOSOMA CRUZI; VEGETABLES; VENEZUELA;

MLCS; MLOWN;

EID: 77956432206     PISSN: 10434526     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.1016/S1043-4526(10)59003-X     Document Type: Chapter

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