Traditional and regional food in the opinions and behaviours of Polish consumers;Żywność tradycyjna i regionalna w opinii i zachowaniach Polskich konsumentów

Zywnosc. Nauka. Technologia. Jakosc/Food. Science Technology. Quality

Volumn 16, Issue 3, 2009, Pages 105-114

  Zakowska Biemans, Sylwia ^a   Kuc, Karolina ^a  

^a WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES   (Poland)

Author keywords

Consumer; Market; Traditional food

Indexed keywords

EID: 77952621759     PISSN: 14256959     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (5)

1. Borowska A.: Charakterystyka konsumentów produktów tradycyjnych/regionalnych w Polsce. Raport z badań grant Fundacji "Fundusz Współpracy". Mat. Konferencji "Rynek tradycyjnej żywności o uznanej jakości". Ożarów Mazowiecki, 10-11.12.2007, ss. 1-17. MRiRW, Fundacja Fundusz Współpracy, Program Agro-Smak 2.
2. Gutkowska K.,Ozimek I.: Wybrane aspekty zachowań konsumentów na ryku żywności kryteria zróż nicowania. Wyd. SGGW, Warszawa 2005.
3. Rybowska A., Chełstowska K.: Postawy konsumentów w stosunku do żywności regionalnej. Rocz. Nauk. Stowarzyszenia Ekonomistów, 2007, 4 (VIII), 166-168.
4. th Pangborn Sensory Science Symposium, 12/16 August 2007, Minneapolis, USA.
5. Żakowska-Biemans S., Gutkowska K.: Rynek żywności ekologicznej w Polsce i w krajach Unii Europejskiej. Wyd. SGGW, Warszawa 2003.