Degradation and antioxidant activity of κ-Carrageenans

Journal of Applied Polymer Science

Volumn 117, Issue 1, 2010, Pages 194-199

  Sun, Tao ^a   Tao, Huina ^a   Xie, Jing ^a   Zhang, Shuo ^a   Xu, Xin ^a  

^a SHANGHAI OCEAN UNIVERSITY   (China)

Author keywords

Antioxidants; Degradation; Polysaccharides

Indexed keywords

ANTIOXIDANT ACTIVITIES; ANTIOXIDANTS; CARRAGEENANS; CONCENTRATION OF; DEGRADATION TIME; DEGRADED PRODUCTS; FLOW INJECTION CHEMILUMINESCENCE; HYDROXYL RADICALS; PH VALUE; STRUCTURAL CHANGE; SULFATE CONTENT; SUPEROXIDE ANIONS; WEIGHT-AVERAGE MOLECULAR WEIGHT;

CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS; DEGRADATION; FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY; HYDROGEN PEROXIDE; NEGATIVE IONS; OXYGEN; POLYSACCHARIDES;

MOLECULAR WEIGHT;

ANTIOXIDANT; CHROMATOGRAPHY; DEGRADATION; FLOW RATE; GEL; HYDROGEN PEROXIDE; POLYSACCHARIDE;

EID: 77950919938     PISSN: 00218995     EISSN: 10974628     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/app.31955     Document Type: Article

References (32)

1. Janaswamy, S.; Chandrasekaran, R. Carbohydr Res 2002, 337, 523.
2. Mclean, W. M.; Williamson, F. B. Eur J Biochem 1979, 93, 553.
3. Yamada, T.; Ogamo, A.; Saito, T.; Watanabe, J.; Uchiyama, H.; Nakagawa, Y. Carbohydr Polym 1997, 32, 51.
4. Yamada, T.; Ogamo, A.; Saito, T.; Uchiyama, H.; Nakagawa, Y. Carbohydr Polym 2000, 41, 115.
5. Yuan, H. M.; Song, J. M. J Appl Phycol 2005, 17, 7.
6. Carcers, P. J.; Carlucci, M. J.; Damonte, E. D.; Mastsuhiro, B.; Zuniga, E. A. Phytochemistry 2000, 53, 81.
7. Myslabodski, D. E.; Stancioff, D.; Heckert, R. A. Carbohydr Polym 1996, 31, 83.
8. Hu, X. K.; Jiang, X. L.; Eric, A.; Patrick, B.; Alan, T. C. Pharmacol Biol 2006, 44, 646.
9. Mou, H. J.; Jiang, X. L.; Guan, H. S. J Appl Phycol 2003, 15, 297.
10. Lii, C. Y.; Chen, C. H.; Yeh, A. I.; Lai, V. M. F. Food Hydrocolloid 1999, 13, 477.
11. Zhou, G. F.; Yao, W. H.; Wang, C. H. Carbohydr Polym 2006, 64, 73.
12. Yuan, H. M.; Song, J. M.; Zhang, W. W.; Li, X. G.; Li, N.; Gao, X. L. Bioorg Med Chem Lett 2006, 16, 1329.
13. Yuan, H. M.; Zhang, W. W.; Li, X. G.; Lü , X. X.; Li, N.; Gao, X. L.; Song, J. M. Carbohydr Res 2005, 340, 685.
14. Zhou, G. F.; Sun, Y. P.; Xin, H.; Zhang, Y. N.; Li, Z. E.; Xu, Z. H. Pharmacol Res 2004, 50, 47.
15. Li, G. C.; Zhang, Z. K.; Geng, M. Y. J Qingdao Inst Chem Technol 2002, 23, 48.
16. Dodgson, K. S.; Price, R. G. Biochem J 1962, 84, 106.
17. Relleve, L.; Nagasawa, N.; Luan, L. Q.; Yagi, T.; Aranilla, C.; Abad, L.; Kume, T.; Yoshij, F.; Rosa, A. D. Polym Degrad Stab 2005, 87, 403.
18. Sun, T.; Xie, W. M.; Xu, P. X. Carbohydr Polym 2004, 57, 379.
19. Prado-Fernández, J.; Rodríguez-Vázqueza, J. A.; Tojo, E.; Andrade, J. M. Anal Chim Acta 2003, 480, 23.
20. Karlsson, A.; Singh, S. Carbohydr Polym 1999, 38, 7.
21. Abad, L. V.; Kudo, H.; Saiki, S.; Nagasawa, N.; Tamada, M.; Katsumura, Y.; Aranilla, C. T.; Relleve, L. S.; De La Rosa, A. M. Carbohydr Polym 2009, 78, 100.
22. Collén, P. N.; Lemoine, M.; Daniellou, R.; Guégan, J. P.; Paoletti, S.; Helbert, W. Biomacromolecules 2009, 10, 1757.
23. Zaafarany, I. A.; Khairou, K. S.; Hassana, R. M. J Mol Catal A 2009, 302, 112.
24. Hassan, R. M.; Fawzy, A.; Ahmed, G. A.; Zaafarany, I. A.; Asghar, B. S.; Khairou, K. S. J Mol Catal A 2009, 309, 95.
25. Kang, B.; Dai, Y. D.; Zhang, H. Q.; Chen, D. Polym Degrad Stab 2007, 92, 359.
26. Murinov, K. Y.; Romanko, T. V.; Kuramshina, A. R.; Kabal'nova, N. N.; Murinov, Y. I. Russ J Appl Chem 2007, 80, 159.
27. Yu, G. L.; Guan, H. S.; Ioanoviciu, A. S.; Sikkander, S. A.; Thanawiroon, S.; Tobacman, J. K.; Toida, T.; Linhardt, R. J. Carbohydr Res 2002, 337, 433.
28. Banerjee, A.; Dasgnpta, N.; De, B. Food Chem 2005, 90, 727.
29. Singh, N.; Rajini, P. S. Food Chem 2004, 85, 611.
30. Cacciuttolo, M. A.; Trinh, L.; Lumpkin, J. A.; Rao, G. Free Rad Biol Med 1993, 14, 267.
31. Xie, W. M.; Xu, P. X.; Liu, Q. Bioorg Med Chem Lett 2001, 11, 1699.
32. Sun, T.; Zhou, D. X.; Xie, J. L.; Mao, F. Eur Food Res Technol 2007, 225, 451.