Productive restructuring and 'standardization' in Mexican horticulture: Consequences for labour

Journal of Agrarian Change

Volumn 10, Issue 2, 2010, Pages 228-250

  Carton De Grammont, Hubert ^a   Lara Flores, Sara María ^a  

^a UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO   (Mexico)

Author keywords

Farm workers; Food safety; Precarization; Productive restructuring; Standardization

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AGRICULTURAL LABOR; AGRICULTURAL PRODUCTION; AGRICULTURAL WORKER; EMPLOYMENT; FOOD SAFETY; HORTICULTURE; INDUSTRIAL ENTERPRISE; STANDARDIZATION; UNITED NATIONS;

MEXICO [NORTH AMERICA];

EID: 77950833502     PISSN: 14710358     EISSN: 14710366     Source Type: Journal    
DOI: 10.1111/j.1471-0366.2009.00246.x     Document Type: Article

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