The content of bioactive compounds in carrots from organic and conventional production in the context of health prevention;Zawartość zwiazków bioaktywnych w marchwi z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej w kontekście profilaktyki zdrowotnej.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Volumn 60, Issue 3, 2009, Pages 217-220

  Sikora, Małgorzata ^a   Hallmann, Ewelina ^a   Rembiałkowska, Ewa ^a  

^a WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES   (Poland)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

ANTIOXIDANT; ASCORBIC ACID;

ARTICLE; CARROT; CHEMISTRY; COMPARATIVE STUDY; HEALTH FOOD; HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY; HUMAN; PLANT ROOT;

ANTIOXIDANTS; ASCORBIC ACID; CHROMATOGRAPHY, HIGH PRESSURE LIQUID; DAUCUS CAROTA; HEALTH FOOD; HUMANS; PLANT ROOTS;

EID: 77449126934     PISSN: 00357715     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (0)