Nutrient and lipid composition of muscle in wild animals;Nährstoff- Und Lipid-zusammensetzung des Rückenmuskels von Wildtieren

Fleischwirtschaft

Volumn 89, Issue 12, 2009, Pages 99-102

  Nürnberg, Karin ^a   Nürnberg, Gerd ^a   Dannenberger, Dirk ^a  

^a LEIBNIZ INSTITUTE FOR FARM ANIMAL BIOLOGY FBN   (Germany)

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Fallow deer; Red deer i; Roe deer i; Wild pig i

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ANIMALIA; BOS; BOVIDAE; CAPREOLUS; CERVIDAE; CERVUS ELAPHUS; DAMA DAMA; SUIDAE; SUS SCROFA DOMESTICA;

EID: 75949096446     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (1)

1. Das umfangreiche Literaturverzeichnis kann bei den Autoren angefordert oder unter www.fle/schwirrschaft/Bterarur als PDF abgerufen werden.