Effect of planting date and method on the chemical composition of radicchio heads;Zawartość wybranych składników chemicznych w głowkach cykorii radicchio w zależności od terminu i sposobu uprawy

Journal of Elementology

Volumn 13, Issue 2, 2008, Pages 199-204

  Francke, Anna ^a   Majkowska Gadomska, Joanna ^a  

^a UNIVERSITY OF WARMIA AND MAZURY IN OLSZTYN   (Poland)

Author keywords

Nitrates; Nutritive value; Planting date; Planting method; Radicchio

Indexed keywords

CICHORIUM INTYBUS; PALLA;

EID: 72649084677     PISSN: 16442296     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (15)

1. Adamczewska-Sowińska K., Kołota E. 2000. Ocena plonowania i wartości odzywczej kilku odmian roszponki w uprawie na zbiór wczesnowiosenny i jesienny. Rocz. AR Poznań CCCXXIII, Ogrodn., 31 (1): 205-209.
2. Adamczyk G. 2002. Wybrane aspekty zachowań konsumpcyjnych i wzorców spożycia żywności w polskich gospodarstwach domowych w latach dziewiecdziesia{ogonek}tych. Rocz. AR Poznań CCCXLIII, Ekon., 1: 31-41.
3. Capecka E. 2006. Liściowa forma gorczycy sarepskiej Brassica juncea (L.) Czern. w uprawie polowej. Fol. Hort. SupL, 1: 77-81.
4. Dyduch J., Najda A. 2005. Zmiany zawartosci suchej masy i kwasu L-askorbinowego w liściach roślin dwu odmian selera naciowego (Apium graveolens L. var. dulce Mill. I Pers.) w zalezności od wieku zbieranych roślin i ściółkowania gleby. Zesz. Nauk AR Wroclaw, Rol., 86 (515): 111-119.
5. Francke A. 2005. Wpływ terminu uprawy oraz rodzaju gleby na zawartość azotanow i metali cie{ogonek}zkich w liściach rokietty siewnej (Eruca sativa L.). Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 507: 135-141.
6. Jaworska G., Kmiecik W. 1999. Ćontent of selected mineral compounds, nitrates III and V, and oxalates in spinach (Spinacia oleracea L.) and New Zealand spinach (Tetragonia expansa Murr.) from spring and autumn growing seasons. Electronic J. Pol. Agric. Univ., Food Sc. Technol. (2): 2. www.ejpau.media.pl/volume2/issue2/food/art-03.html
7. Krauze A., Domska D. 1991. Cwiczenia specjalistyczne z chemii rolnej. Wyd. ART Olsztyn.
8. Krȩżel J., Kołota E. 2003. Yield evaluation of some Chinese cabbage cultivars in spring and autumn cultivation. Fol. Hort., 15/1: 11-18.
9. Majkowska-Gadomska J., Wierzbicka B. 2005a. The effect of cultivation season and selected sorbents on the yield and nitrate content of butterhead lettuce (Lactuca sativa L. var. capitata L.). Pol. J. Natur. Sc, 18, 1Y: 15-21.
10. Majkowska-Gadomska J., Wierzbicka B. 2005b. Wpływ terminu uprawy i wybranych sorbentów na plon i zawartość wybranych składników pokarmowych w liściach sałaty. Zesz. Nauk AR Wrocław, Rol., 86 (515): 339-345.
11. Nalborczyk E., 1999. Rośliny alternatywne rolnictwa XXI wieku i perspektywy ich wykorzy-stania. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol, 468: 17-30.
12. Rozporza{ogonek}dzenie ministra zdrowia z dnia 22 grudnia 2004 r., zmieniajqce Rozporza{ogonek}dzenie w sprawie maksymalnych poziomów zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, które moga{ogonek} znajdować sie w żywności, składnikach żywności, dozwolonych substancjach do-datkowych, substancjach pomagaja{ogonek}cych w przetwarzaniu albo na powierzchni żywności. Dz.U. Nr 2, poz. 9. 2005.
13. Rozek E. (2002): Ocena wielkości i jakości plonu kilku odmian cykorii salatowej (Cichorium intybus L. var. foliosum Bisch.). W: Jakość warzyw i ziol na tie uwarunkowań uprawo-wych i pozbiorczych, Warszawa, 27-28 czerwca, 78 ss.
14. Sady W., Rozek S., Myczkowski J. 1995. Effect of different forms of nitrogen on the quality of lettuce yield. Acta Hort., 401: 409-416.
15. Wierzbicka B., Majkowska J., Kuskowska M. 2002. Zawartość azotanów w salacie uprawianej na podłozu z dodatkiem hydrożeli. Biul. Nauk., 14: 145-150.