Production systems - An example from Brazil

Meat Science

Volumn 84, Issue 2, 2010, Pages 238-243

  Ferraz, José Bento Sterman ^a   Felício, Pedro Eduardo de ^b  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

^b UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

Author keywords

Beef; Beef quality; Bos indicus; Brazilian beef; Meatl

Indexed keywords

METHANE;

ANIMAL; ANIMAL FOOD; ANIMAL HUSBANDRY; BRAZIL; BREEDING; CATTLE; COMMERCIAL PHENOMENA; ECONOMICS; ENVIRONMENT; FOOD HANDLING; GENETIC SELECTION; GENETICS; GROWTH, DEVELOPMENT AND AGING; HUMAN; MEAT; METABOLISM; METHODOLOGY; POACEAE; POPULATION DENSITY; REVIEW; STANDARD;

ANIMAL FEED; ANIMAL HUSBANDRY; ANIMALS; BRAZIL; BREEDING; CATTLE; COMMERCE; ENVIRONMENT; FOOD TECHNOLOGY; HUMANS; MEAT; METHANE; POACEAE; POPULATION DENSITY; SELECTION, GENETIC;

ANIMALIA; BOS INDICUS; BOVINAE;

EID: 70449526412     PISSN: 03091740     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.meatsci.2009.06.006     Document Type: Review

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