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Volumn 681, Issue , 2005, Pages 505-510

Quantity and quality of proteins in artichoke by-products (Cynara scolymus L.)

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Aminoacid; Protein; Quality indices

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EID: 70449388683     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.17660/ActaHortic.2005.681.70     Document Type: Conference Paper
Times cited : (4)

References (2)


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.