Effect of Bactrocera oleae infestation on the olive oil quality of three algerian varieties: Chemlal. Azzeradj and bouchouk;Effet de i'attaque du ravageur bactrocera oleae sur la qualité de i'huile d'olive de trois variétés algériennes: Chemlal, Azzeradj et bouchouk

Rivista Italiana delle Sostanze Grasse

Volumn 86, Issue 2, 2009, Pages 103-111

  Tamendjari, A ^a   Sahnoune, M ^a   Mettouchi, S ^b   Angerosa, F ^c  

^a UNIVERSITY OF BEJAIA   (Algeria)

^b Faculte des Sciences de la Nature et de la Vie   (Algeria)

^c Istituto Sperimentale per l'Elaiotecnica   (Italy)

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Alteration; Bactrocera oleae; Oil quality; Olive oil; Variety

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EID: 68149123401     PISSN: 00356808     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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