Relics of 16th-century gutted herring from a Dutch vessel

Environmental Archaeology

Volumn 13, Issue 2, 2008, Pages 135-142

  Lauwerier, Roel C G M ^a   Laarman, Frits J ^a  

^a National Service for Archaeology Cultural Landscape and Built Heritage (RACM)   (Netherlands)

Author keywords

Gutted herring; Kaken; Preserved fish; Taphonomy; The Netherlands

Indexed keywords

EID: 62949247580     PISSN: 14614103     EISSN: 17496314     Source Type: Journal    
DOI: 10.1179/174963108X343254     Document Type: Article

References (16)

1. Benecke, N. 1987. Die Fischreste aus einer frühmittelalterlichen Siedlung bei Menzlin, Kreis Anklam. Bodendenkmalpflege in Mecklenburch 1986, 225-39.
2. Burema, L. 1953. De Voeding in Nederland van de Middeleeuwen tot de Twintigste Eeuw. Assen: Van Gorcum.
3. Brinkhuizen, D. C. 1989. Ichthyo-Archeologisch Onderzoek: Methoden en Toepassingen aan de Hand van Romeins Vismateriaal uit Velsen (Nederland). Unpublished Ph.D. thesis, Rijksuniversiteit Groningen.
4. Crumlin-Pedersen, O. 1996. Archaeology and the Sea. Amsterdam: Stichting Nederlands Museum voor Anthropologie en Praehistorie.
5. Elder, R. L. and Smith, G. R. 1988. Fish taphonomy and environmental inference in paleolimnology, Palaeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology 62, 577-92.
6. Enghoff, I. B. 1996. A medieval herring industry in Denmark and the importance of herring in eastern Denmark. Archaeofauna 5, 43-47.
7. Ervynck, A. and Van Neer, W. 1992. De voedselvoorziening in de Sint-Salvatorsabdij te Ename (stad Oudenaarde, prov. Oost-Vlaanderen) 1. Beenderen onder een keukenvloer (1450-1550 A.D.). Archeologie in Vlaanderen 2, 419-34.
8. Esser, E. and Beerenhout, B. 2002. De Waterput van Sint- Hiëronymusdal in Delft; Onderzoek aan een Deel van de Dierlijke Resten (Rapport Archeoplan Eco: Ossicle 51). Delft: Archeoplan Eco.
9. Jobse-van Putten, J. 1995. Eenvoudig maar Voedzaam. Cultuurgeschiedenis van de Dagelijkse Maaltijd in Nederland. Nijmegen: SUN.
10. Laarman, F. and Lauwerier, R. 1996. Vlees, vis en gevogelte, pp. 91-99 in Vreenegoor, E. and Kuipers, J. (eds.), Vondsten in Veere. Middeleeuwse Voorwerpen uit een Beerput van Huis 'In den Struys'. Abcoude: Uitgeverij Uniepers/Amersfoort: Rijksdienst voor het Oudheidkundig Bodemonderzoek.
11. Lauwerier, R. C. G. M. and Laarman, F. J. 2006. Hollandse nieuwe en de mythe van Willem Beukelszoon. Holland 38, 150-60, 195-96.
12. Lepiksaar, J. and Heinrich, D. 1977. Untersuchungen an Fischresten aus der Frühmittelalterlichen Siedlung Haithabu (Berichte über die Ausgrabungen in Haithabu 10). Neumünster: Karl Wachholtz Verlag.
13. Morel, J. M. A. M. 1993. Het 'Biddinghuizer Colfschip', pp. 25-38 in Bootsma, A. K., Bootsma-Halma, R., Van Gammeren, J., Geurts, A. J., Leenstra, M., Morel, J. M. A. W., Van der Most, W. H. J., Oosting, R., Vlierman, K. and Zevenbergen, M. J. M. (eds.), Drooggelegd Land - Blotgelegd Verleden (Cultuur Historisch Jaarboek voor Flevoland). Lelystad: Stichting voor het Bevolkingsonderzoek in de drooggelegde Zuiderzeepolders.
14. Schäfer, W. 1972. Ecology and Palaeoecology of Marine Environments. Chicago: The University of Chicago Press.
15. Shipman, P. 1981. Life History of a Fossil. An Introduction to Taphonomy and Paleoecology. Cambridge: Harvard University Press.
16. Seeman, M. 1986. Fish remains from Smeerenburg, a 17th century Dutch whaling station on the westcoast of Spitsbergen, pp. 129-39 in Brinkhuizen, D. C. and Clason, A. T. (eds.), Fish and Archaeology. Studies in Osteometry, Taphonomy, Seasonality and Fishing Methods (BAR International Series 294). Oxford: British Archaeological Reports.