Filth-test in frozen mushrooms;Analisi delle impurità in funghisurgelati mediante filth-test

Industrie Alimentari

Volumn 48, Issue 487, 2009, Pages 17-22

  Martini, Antonio ^a   Marzullo, Chiara ^a   Baronio, Piero ^a  

^a UNIVERSITY OF BOLOGNA   (Italy)

Author keywords

Filth test; Frozen mushrooms; Insects; Mites; Solid impurities

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ACARI; ARTHROPODA; BASIDIOMYCOTA; DIPTERA; HEXAPODA; MUSCIDAE; MYCETOPHILIDAE; PHORIDAE;

EID: 62349132530     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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