Profile of minimally processed vegetable consumers in Belo Horizonte, Brazil;Perfil dos consumidores de hortaliças minimamente processadas de Belo Horizonte

Horticultura Brasileira

Volumn 26, Issue 4, 2008, Pages 441-446

  Perez, Ronaldo ^a   Ramos, Afonso Mota ^a   Binoti, Mirella Lima ^a   De Sousa, Paulo Henrique Machado ^a   Machado, Gisela De Magalhães ^a   Cruz, Iara Borges ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF VIÇOSA   (Brazil)

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Consumer; Market research; Minimally processing

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DAUCUS CAROTA; MOROCCAN PEPPER VIRUS; SOLANUM TUBEROSUM;

EID: 60049099780     PISSN: 01020536     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0102-05362008000400004     Document Type: Article

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