Influence of different olive infection rates of Colletotrichum acutatum on some important olive oil chemical parameters

Acta Horticulturae

Volumn 791 PART 2, Issue , 2008, Pages 555-558

  Carvalho, M T ^a   Simoes Lopes P ^a   Da Silva, M J Monteiro ^b  

^a Instituto Nacional de Investigacao Agraria e das Pescas   (Portugal)

^b Centro de Estudos de Producao e   (Portugal)

Author keywords

Acidity; Anthracnose; Olive crop; Oxidative stability; Phenolic compounds

Indexed keywords

COLLETOTRICHUM; COLLETOTRICHUM SP.; GLOMERELLA ACUTATA; OLEACEAE;

EID: 55049133751     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.17660/ActaHortic.2008.791.85     Document Type: Conference Paper

References (10)

1. Carvalho, M.T., Piteira, M.C. and Clara, M.I.E. 2003. Identificação de Colletotrichum acutatum em Olea europaea L. afectada pela doença da gafa. Proceedings of the III Simpósio Nacional de Olivicultura, 29 a 31 de Outubro em Castelo Branco, Portugal.
2. EEC 1991. Regulation 2568/91. Off. J. Eur. Communities.
3. EEC 1992. Regulation 1492/92. Off. J. Eur. Communities.
4. EEC 2003. Regulation 2568/03. Off. J. Eur. Communities.
5. Gouveia, J.M.N.B. 1995. Azeites virgens do Alto Alentejo. Comportamento químico, tecnológico e sensorial. Dissertação para obtenção do Grau de Doutor. U.T.L. Lisboa. Portugal.
6. Margarita, L., Porta-Puglia, A. and Quacquarelli, A.1986. Colletotrichum acutatum, a new pathogen of olive in China and comparison with the casual agent of olive anthracnose. Annali dell' Institute Sperimentale per la Patologia Vegetale, Roma 11: 125-133.
7. Martin, M.P. and Garcia- Figueres, F. 1999. Colletotrichum acutatum and Colletotrichum gloeosporiodes cause anthracnose on olives. European J. of Plant Pathology.
8. Martinez-Suarez, J.M., Aranda, E.M., Mendonza, J.A. and Rey, A.L. 1975. Informe sobre utilizatión del analizador de rendimientos 'Abencor'. Grasas y Aceites 26: 379-385.
9. Perrin, J.L. 1998. Les composés mineurs et les antioxygénes naturels de l'olive et de son huille, Mise au Point. Rev. Française des Corps Gras, 12.
10. Talhinhas, P., Ferreira, P., Neves-Martins, J., Sreenivasaprasad, S. and Oliveira, H. 2003. Colletotrichum acutatum: Principal agente causal da gafa da Oliveira em Portugal. Proceedings of the III Simpósio Nacional de Olivicultura, 29 a 31 de Outubro em Castelo Branco, Portugal.