The daily intake of carotenoids (carotenes and xanthophylls) from total daily diets and carotenoid contents of selected vegetables and fruits;Die tägliche aufnahme von carotinoiden (carotine und xanthophylle) aus gesamtnahrungsproben und die carotinoidgehalte ausgewählter gemüse- und obstarten

European Journal of Nutrition

Volumn 35, Issue 1, 1996, Pages 45-50

  Muller H ^a  

^a FEDERAL RESEARCH INSTITUTE OF NUTRITION AND FOOD   (Germany)

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Carotenoids in vegetables and fruits; Daily intake of carotene and other carotenoids; Determination by HPLC; Total diet samples

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EID: 53349153156     PISSN: 14366207     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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