Nutrients content and yield in selected cultivars of leaf lettuce (Lactuca sauva L. var crispa)

Horticultural Science

Volumn 35, Issue 3, 2008, Pages 99-106

  Koudela, Martin ^a   Petrikova K ^b  

^a CZECH UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES PRAGUE   (Czech Republic)

^b MENDEL UNIVERSITY IN BRNO   (Czech Republic)

Author keywords

Cultivars; Leaf lettuce (Lactuca sativa L. var. crispa); Nutrients

Indexed keywords

LACTUCA; LACTUCA SATIVA;

EID: 50949096828     PISSN: 0862867X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.17221/3/2008-hortsci     Document Type: Article

References (23)

1. ANONYMOUS, 1998. Osiva a zeleniny 1998/1999. Warmenhuizen, Bejo: 98.
2. ANONYMOUS, 1999. Lettuce - field collection. In: Eucarpia Leafy Vegetables - Field Trials. Holice-Olomouc, Palacký University: 16.
3. ANONYMOUS, 2000. Gartenkatalog 2000. Marbach, Hild Samen GmbH: 60.
4. DUCSAY L., VARGA L., 2003. Cultivation of Brassica pekinensis under different forms of nitrogen nutrition. Horticultural Science, 30:112-115.
5. GHEBRAMLAK A.M., SHARMA S.R., RATTAN R.K., 2004. Genetic variability and correlation studies for quality characters in cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata). Indian Journal of Genetics and Plant Breeding (online), cit. 2006 04 03.
6. HÄGG M., YLIKOSKI S., KUMPULAINEN J., 1994. Vitamin C and α- and β-carotene contents in vegetables consumed in Finland during 1988-1989 and 1992-1993. Journal of Food Composition and Analysis, 7: 252-259.
7. KARMAS E., HARRIS R.S., 1988. Nutritional Evaluation of Food Processing. New York, Van Nostrand Reinhold Company: 786.
8. KELLER F., LÜTHI J., RÖTHLISBERGER K., 1996. Gemüsearten. Zollikofen, Landwirtschaftliche Lehrmittelzentrale: 316.
9. KOPEC K., 1998. Tabulky nutričních hodnot ovoce a zeleniny. Praha, ÚZPI: 72.
10. KRAKER J., 1994. Teelt van SLA in al haar soorten. Lelystand, Proefstation voor de Akkerbouw en de Groenteteelt in de Vollegrond: 120.
11. KREZEL J., KOLOTA E., 2003. Yield evaluation of some Chinese cabbage cultivars in spring and autumn cultivation. Folia Horticulturae, 15: 11-18.
12. LECLERC J., REUILLE M.J., MILLER M.L., LEFEBVRE J.M., JOLIET E., AUTISSIER N., MARTINEZ Y., PERRET A., 1990. Effect of climatic conditions and soil fertilisation on nutrient composition of salad vegetables in Burgundy. Sciences des Aliments, 10: 633-646.
13. MALÝ I., 2003. Kvalita produkce vybraných odrůd pekingského a čínského zelí In: Udržatel'hé pol'hohospodárstvo a rozvoj vidieka. Zborník vedeckých prác. Nitra, SPU: 324-326.
14. MALÝ I., BARTOŠ J., HLUŠEK J., KOPEC K., PETŘÍKOVÁ K., ROD J., SPITZ P., 1996. Polní zelinářství. Praha, Agrospoj: 196.
15. PANCHAL S.C., BHATNAGAR R., MOMIN R.A., CHAUHAN N.P., 2001. Capsaicin and ascorbic acid content of chilli as influenced by cultural practices. Capsicum and Eggplant Newsletter (online), cit. 2006 04 03.
16. PETŘÍKOVÁ K., POKLUDA R., 2003. Vliv odrůdy a doby pěstování na nutriční hodnoty hlávkového salátu In: Kvalita rostlinné produkce: současnost a perspektivy směrem k EU. Sborník referátů z česko-slovenské konference. Praha, VÚRV: 123-126.
17. PETŘÍKOVÁ K., MALÝ I., POKLUDA R., PACÍK V., 2004. Integrované pěstování listové zeleniny. Zemědělské informace č. 4. Praha, ÚZPI: 42.
18. PREMUZIC Z., VILLELA F., GARATE A., BONNILA I., 2004. Light supply and nitrogen fertilization for the production and quality of butterhead lettuce. Acta Horticulturae, online access http://www.actahort.org
19. RADOVICH T.J.K., KLEINHENTZ M.D., STREETER J.G., 2005. Irrigation timing relative to head development influences yield components, sugar levels, and glucosinolate concentrations in cabbage. Journal of the American Society for Horticultural Science (online), cit. 2006 04 03.
20. REININK K., 1993. Relationship between effects of seasonal change on nitrate and dry matter content in lettuce. Scientia Horticulturae, 53: 35-44.
21. RYDER E.J., 1999. Lettuce, endive and chicory. Oxon, CABI Publishing: 214.
22. WORTHINGTON V., 2001. Nutritional quality of organic versus conventional fruit, vegetables, and grains. Journal of Alternative and Complementary Medicine (online), cit. 2006 04 03.
23. ČSN 46 3132,2000. Salát hlávkovy, salát římský, endivie kadeřavá letní a eskariol. Praha, Český normalizační institut.