Bibliometric study on food science and technology: Scientific production in Iberian-American countries (1991-2000)

Scientometrics

Volumn 61, Issue 1, 2004, Pages 89-102

  Alfaraz, P H ^a   Calviño, Amalia Mirta ^a  

^a UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES   (Argentina)

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EID: 4344595744     PISSN: 01389130     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1023/B:SCIE.0000037365.53469.91     Document Type: Article

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