Fat and fatty acids content of cocoa clones under the conditions of vale do ribeira, state of São Paulo, Brazil;Teores de gordura e ácidos graxos de clones de cacau nas condições do vale do ribeira (SP)

Bragantia

Volumn 55, Issue 2, 1996, Pages 207-213

  Tucci, Maria Luiza Samt' Anna ^a   De Abreu, Mônica Ferreira ^b   Coral, Fausto Joaquim ^a   Futino, Ana Maria ^b   Alfonsi, Rogério Remo ^b   Sáes, Luiz Alberto ^c  

^a INSTITUTO AGRONÔMICO   (Brazil)

^b IAC ^*

^c IAC

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Cacao; Cacao butter; Fat; Fatty acids; Theobroma cacao L.

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THEOBROMA; THEOBROMA CACAO;

EID: 4243185962     PISSN: 00068705     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0006-87051996000200001     Document Type: Article

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