Production and milk quality of pag sheep;Proizvodnja i kvaliteta mlijeka paških ovaca

Mljekarstvo

Volumn 58, Issue 1, 2008, Pages 5-20

  Vukašinović, Zoran ^a   Antunac, Neven ^b   Mikulec, Nataša ^b   Mioč, Boro ^c   Barać, Zdravko ^b  

^a UNIVERSITY OF ZAGREB   (Croatia)

^b Za Vod za Mljekarstvo ^*  (Croatia)

^c UNIVERSITY OF ZAGREB   (Croatia)

Author keywords

Lactation; Milk fat; Milk production; Pag sheep; Protein; Somatic cells

Indexed keywords

OVIS ARIES;

EID: 41449113766     PISSN: 0026704X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (28)

1. ANIFANTAKIS, E.M. (1986): Comparison of the physico-chemical properties of ewes' and cows' milk. Bulletin FIL-IDF, No. 202, 42-53.
2. ANTUNAC, N., LUKAČ-HAVRANEK, J. (1999.): Proizvodnja, sastav i osobine ovčjeg mlijeka, Mljekarstvo, 49(4), 241-254.
3. ANTUNAC, N., MIOČ, B., PAVIĆ, V., LUKAČ-HAVRANEK, J., SAMARŽIJA, D. (2002): The effect of stage of lactation on milk quantity and number of somatic cells in sheep milk. Milchwissenschaft, - Milk Science International, 57(6), 310-311.
4. ANTUNAC, N. (2003.): Somatske stanice u ovčjem i kozjem mlijeku. Zbornik predavanja, «Peto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj», 83-93, Opatija, 09.-10. listopada.
5. ANTUNAC, N., SAMARŽIJA, D., MIOČ, B., PECINA, M., PAVIĆ, V., BARAĆ, Z. (2004): Physiological threshold of somatic cell count in diagnosis of subclinical mastitis of Paška sheep. The future of the Sheep and Goat Dairy Sector. International Symposium, 28-30 October, Zaragoza (Spain).
6. ANTUNAC, N. (2004): Sastav i osobine ovčjeg mlijeka i njegov znacǎj u preradi. Zbornik predavanja, «Sesto savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici Hrvatskoj», 50-69, Poreč, 21.-22. listopada.
7. ANTUNAC, N. (2006.): Završno izvješće znanstvenog projekta «Fiziološka granica broja somatskih stanica u dijagnozi mastitisa ovaca», za razdoblje 2002.-2006. godina.
8. CRUZ, M., SERRANO, E., MORRONO, V., MARCO, J., ROMEO, M., BESELGA, R., ALBIZU, I., AMORENA, B. (1994): Subclinical mastitis in the Manchega sheep breed: etiology and prevalence at mid late lactation. Small Ruminant Research 14, 175-180.
9. DRŽAVNI HIDROMETEOROLOŠKI ZAVOD (2003. i 2004.): Godišnje izvješce o prosječnim mjesečnim temperaturama zraka i prosječnim količinama oborina. Interni podaci.
10. FTHENAKIS, G.C., (1996): Somatic cell counts in milk of Welsh-Mountain, Dorset-Horn and Chios ewes throughout lactation. Small Ruminant Research, 20:155-162.
11. HORVATIĆ, S. (1931.): Istraživanje vegetacije otoka Paga u godini 1931. Jugoslavenska akademija znanosti i umjetnosti, 130 - 139., Zagreb.
12. HORVATIĆ, S. (1934.): Flora i vegetacija otoka Paga. Prirodoslovna istraživanja Jugoslavenske akademije znanosti i umjetnosti, 19, Zagreb.
13. HRN EN ISO 13366-3. (1999.): Mlijeko - brojanje somatičnih stanica. 3. dio Fluoro-opto-elektronska metoda. Državni zavod za normizaciju i mjeriteljstvo.
14. HRN EN ISO 9622. (2001.): Punomasno mlijeko-odredivanje udjela mliječne masti, bjelančevina i laktoze. Uputstva za rad MID-IR instrumentima. Modificirana metoda. Državni zavod za normizaciju i mjeriteljstvo.
15. HRVATSKI STOČARSKI CENTAR (2004.): Godišnje izvješće 2004. (Ovčarstvo i kozarstvo).
16. HRVATSKI STOČARSKI CENTAR (2005.): Godišnje izvješće 2005. (Ovčarstvo i kozarstvo).
17. ICAR (1992): International Regulation for milk recording in sheep. Institute de l'Elevage. Paris, pp.15.
18. IPSILADIS, S., SARRIS, K., PAPADOPOULOS, O. (1988): Microbiological studies on subclinical mastitis in sheep. Bulletin of the Hellenic Veterinary Medical Society, 39, 266-275.
19. LJUBIČIĆ, I., BRITVEC, M. (2006.): Rijetke i ugrožene biljke otoka Paga. Agronomski glasnik, 1, 31-41.
20. LJUBIČIĆ, I., BRITVEC, M. (2007.): Biljna raznolikost kamenjarskih pašnjaka otoka Paga. 42. Hrvatski i 2. medunarodni simpozij agronoma. Opatija, 13-16. veljače.
21. MIOČ, B., ANTUNAC, N., ČIČKO, M., PAVIĆ, V., BARAĆ, Z., SUŠIĆ, V. (2004.): Proizvodnja i kemijski sastav mlijeka istočnofrizijskih ovaca. Mljekarstvo, 54(1), 19-26.
22. MIOČ, B., PAVIĆ, V., HAVRANEK, D., VNUČEC, I. (2004.): Čimbenici proizvodnosti i kemijskog sastava ovčjeg mlijeka. Stočarstvo, 58, 103-115.
23. PANDEK, K., MIOČ, B., BARAĆ, Z., PAVIĆ, V., ANTUNAC, N., PRPIĆ, Z. (2005.): Mliječnost nekih pasmina ovaca u Hrvatskoj. Mljekarstvo, 55(1), 5-14.
24. PARK, Y.W., JUAREZ, M., RAMOS, M., HAENLEIN, G.F.W. (2007.): Physico-chemical characteristics of goat and sheep milk. Small Ruminant Research, 68, 88-113.
25. PENGOV, A. (2001): The Role of Coagulase-Negative Staphylococcus spp. and Associated Somatic Cell Counts in the Ovine Mammary Gland. Journal of Dairy Science, 84(3). 572-574.
26. PERHOT, L. (2006.): Odlike vanjštine i proizvodnosti paške ovce. Diplomski rad. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu.
27. PRAVILNIK O KAKVOĆI SVJEŽEG SIROVOG MLIJEKA (2000.): Narodne novine, Br. 102.
28. SAS (1999): SAS System Software Ver. 8.02. SAS Institute Inc., Cary, NC, USA.