New model of lumped parameters applied to grain hydration;Novo modelo de parâmetros concentrados aplicado à hidratação de grãos

Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Volumn 27, Issue 3, 2007, Pages 451-455

  Coutinho, Mônica Ronobo ^a   Conceição, Wagner André Dos Santos ^a   Omoto, Edílson Sadayuki ^a   Andrade, Cid Marcos Gonçalves ^a   Jorge, Luiz Mario De Matos ^a  

^a STATE UNIVERSITY OF MARINGÁ   (Brazil)

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Hydration; Modelling; Soy

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GLYCINE MAX;

EID: 37449004792     PISSN: 01012061     EISSN: 1678457X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0101-20612007000300005     Document Type: Article

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