Lutein: Separation, antioxidant activity, and potential health benefits

ACS Symposium Series

Volumn 956, Issue , 2007, Pages 352-372

  Tsao, Rong ^a   Wang, Mingehen ^b   Deng, Zeyuan ^c  

^a AGRICULTURE AND AGRI FOOD CANADA   (Canada)

^b ZHENGZHOU UNIVERSITY   (China)

^c NANCHANG UNIVERSITY   (China)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 36749078613     PISSN: 00976156     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.1021/bk-2007-0956.ch023     Document Type: Conference Paper

References (89)

1. Zaripheh, S.; Erdman, J. W. J. Nutr. 2002, 132, 531S-534S.
2. Humphries, J. M.; Khachik, F. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 1322-1327.
3. Tsao R.; Yang, R.; Young, J. C.; Zhu, H.; Manolis, T. J. Chromatogr. A. 2004, 1045, 65-70.
4. Beatty, S.; Boulton, M.; Koh, H.-H.; Murray, I. J. Br. J. Ophthalmol. 1999, 83, 867-877.
5. Moeller, S. M.; Jacques, P. F.; Blumberg, J. B. J. Am. Coll. Nutr. 2000, 19, 522S-527S.
6. Mozaffarieh, M.; Sacu S.; Wedrich, A. Nutr. J. 2003, 2, 1-8.
7. Chew, B.; Wong, M.; Wong, T. Anticancer Res. 1996, 16, 3689-3694.
8. Hadden, W.L.; Watkins, R.H.; Levy, L.W.; Regalado, E.; Rivadeneira, D.M.; van Breemen, R.B.; Schwartz, S.J. J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 4189-4194.
9. Michaud, D.S.; Feskanich, D.; Rimm, E.B.; Colditz, G.A.; Speizer, F.E.; Willett, W.C.and Giovannucci, E. Am. J. Clin. Nutr. 2000, 72, 990-997.
10. Slattery, M. L.; Benson, J.; Curtin, K.; Ma, K. N.; Schaeffer, D.; and Potter, J. D. Am. J. Clin. Nutr. 2000, 71, 575-582.
11. Dwyer, J. H.; Navab, M.; Dwyer, K. M.; Hassan, K.; Sun, P.; Shircore, A.; Hama-Levy, S.; Hough, G.; Wang, X.; Drake, T.; Merz, N. B.; Fogelman, A. M. Circulation 2001, 103, 2922-2927.
12. Miki, W. Pure Appl. Chem. 1991, 63, 141-146.
13. Palozza, P.; Krinsky, N. I. Methods Enzymol. 1992, 213, 403-420.
14. Khachik, F.; Bernstein, P. S.; Garland, D. L. Invest. Ophthalmol. Vis. Sci. 1997, 38, 1802-1811.
15. Khachik, F.; Beecher, G. R.; Goli, M. B. Anal. Chem. 1992, 64, 2111-2122.
16. Khachik, F.; Spangler, C. J.; Smith, C. J.; Canfield, L. M.; Steck, A.; Pfander, H. Anal. Chem. 1997, 69, 1873-1881.
17. Handelman, G. J.; Snodderly, D. M.; Adler, A. J.; Russett, M. D.; Dratz, E. A. Methods Enzymol. 1992, 213, 220-230.
18. Bone, R. A.; Landrum, J. T.; Hime, G. W.; Cains, A. Visual Sci. 1993, 34, 2033-2049.
19. Snodderly, D. M. Am. J. Clin. Nutr. 1995, 62, 1448-146.
20. Bernstein, P. S.; Khachik, F.; Carvalho, L. S.; Muir, G. J.; Zhao, D.-Y.; Katz, N. B. Exp. Eye Res. 2001, 72, 215-223.
21. Mayne, S.T.; Handelman, G.J.; Beecher, G. J. Natl. Cancer Inst. 1996, 88, 1513-1535.
22. Omenn, G.S.; Goodman, G.E.; Thornquist, M.D.; Balmes, J.; Cullen, MR.; Glass, A.; Keogh, J.P.; Meyskens, F.L. Jr, Valanis, B.; Williams, J.H. Jr, Barnhart, S.; Cherniack, M.G.; Brodkin, C.A.; Hammar, S. J. Natl. Cancer Inst. 1996, 88, 1550-1559.
23. Olson, J. A. In: Modern Nutrition in Health and Disease, 9th ed. (Shills, M. E.; Olson, J. A.; Shike, M. & Ros, C. A.; eds.). 1999, Williams and Wilkens, New York, NY.
24. DellaPenna, D. Pure Appl. Chem. 1999, 71, 2205-2212.
25. Holden, J.M.; Eldridge, A.L.; Beecher, G.R.; Buzzard, I. M.; Bhagwat, S.; Davis, C.S.; Douglass, L.W.; Gebhardt, S.; Haytowitz, D.; Schakel, S. J. Food Comp. Anal. 1999, 12, 169-196.
26. Nishino, H.; Tokuda, H.; Satomi, Y.; Masuda, M.; Bu,P.; Onozuka,M.; Yamaguchi, S.; Okuda, Y.; Takayasu, J.; Tsuruta, J.; Okuda, M.; Ichiishi, E.; Murakoshi, M.; Kato,T.; Misawa, N.; Narisawa, T.; Takasuka, N.; and Yano, M. Pure Appl. Chem. 1999, 71, 2273-2278.
27. Panfili, G.; Fratianni, A.; Irano, M. J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 6373-6377.
28. Tsao, R.; Yang, R. J. Chromatogr. A. (In press, Available Online, 2006).
29. Quackenbush, F.W.; Miller, S.L. J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1972, 55, 617-621.
30. Breithaupt, D.E.; Wirt, U.; Bamedi, A. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 66-70.
31. Rivas, J. D. L. J. Chromatogr. 1989, 464, 442-447.
32. Tsao, R.; Khanizade S.; Dale, A. Can. J. Plant Sci. (In press, 2006).
33. Liu, Y.; Xu, M. J.; Canfield, L. M. Nutr. Biochem. 1998, 9, 178-183.
34. Seo, J. S.; Betty J. B.; Quan, Z. Neidlinger, T. R. J. Chromatogr. A., 2005, 1073, 371-375.
35. Cisneros, M.; Benavides, J.; Brenes, C. H.; Rito-Palomares, M. J. Chromatogr. B. 2004, 807, 105-110.
36. Bakó, E.; Deli, J.; Tóth, G. J. Biochem. Biophys. Methods 2002, 53, 241-250.
37. Hart, D. J.; Scott, K. J. Food Chem. 1995, 54, 101-111.
38. Lesellier, E.; Gurdale, K.; Tchapla, A. J. Chromatogr. A. 1999, 844, 307-320.
39. Säbio, E.; Lozano, M.; de Espinosa, V. M.; Mendes, R.L.; Pereira, A.P.; Palavra, A.F.; Coelho, J.A. Ind. Eng. Chem. Res. 2003, 42, 6641-6646.
40. Sun, L.; Rezaei, K. A.; Temelli, F.; Ooraikul, B. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 3947-3953.
41. Naranjo-Modad, S.; López-Munguía, A.; Vilarem, G.; Gaset, A.; and Brzana, E. J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 5640-5642.
42. Breithaupt, D. E. Food Chem. 2004, 86, 449-456.
43. Psomiadou, E.; Tsimidou, M. J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 5132-5138.
44. Epler, K.S.; Ziegler, R.G.; Craft, N.E. J. Chromatogr. Biomed. Appl. 1993, 619, 37-48.
45. Dachtler, M.; Glaser, T.; Kohler, K.; Albert, K. Anal. Chem. 2001, 73, 667-674.
46. Su, Q.; Rowley, K.; Balazs, N. D. H. J. Chromatogr. B. 2002, 781, 393-418.
47. Piccaglia, R.; Marotti, M.; Grandi, S. Ind. Crops Prod. 1998, 8, 45-51.
48. Bone, R. A.; Landrum, J. T.; Dixon, Z.; Chen, Y.; Llerena, C. M. Exp. Eye Res. 2000, 71, 239-245.
49. Emenhiser, C.; Simunovic, N.; Sander, L. C.; Schwartz, S. J. J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 3887-3893.
50. Delgado-Vargas, F.; Paredes-Lopez, O. J. Sci. Food Agric. 1996, 72, 283-290.
51. Lacker, T.; Strohschein, S.; Albert, K. J. Chromatogr. A. 1999, 854, 37-44.
52. Aman, R.; Biehl, J.; Carle, R.; Conrad, J.; Beifuss, U.; Schieber, A. Food Chem. 2005, 92, 753-763.
53. Karlsen, A.; Alexander, G.; Blomhoff, R.; Gundersen T. E. J. Chromatogr. B. 2003, 795, 17-23.
54. Ferruzzi, M. G.; Sander, L. C.; Rock, C. L.; Schwartz, S. J. Analyt. Chem. 1998, 256, 74-81.
55. Albert, K. J. Chromatogr. A, 1999, 856, 199-211.
56. Putzbach, K.; Krucker, M.; Albert, K.; Grusak, M. A.; Tang, G.; Dolnikowski, G. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 671-677.
57. Conway, W.D. (Ed), Counter-current Chromatography: Apparatus, Theory, and Application, VCH Publishers, New York, 1990, p. 357.
58. Ito, Y. J. Chromatogr. A, 2005, 1065, 145-168.
59. Wei, Y.; Zhang, T.; Xu, G.; and Ito, Y. J. Liquid Chromatogr. Related Technol. 2003, 26, 1659-1669.
60. Mortensen, A.; Skibsted, L. H.; Truscott, T. G. Arch. Biochem. Biophys. 2001, 385, 13-19.
61. Stahl, W. In: Augustin A (ed): Nutrition and the Eye. Dev. Ophthalmol. Basel, Karger, Switzerland, 2005, vol 38, pp 70-88.
62. Simic, M. G. Methods Enzymol. 1992, 213, 444-453.
63. Sundelin, S. P.; Nilsson, S.E. Free Radic. Biol. Med. 2001, 31, 217-225.
64. Seddon, J.M.; Ajani, U.A.; Sperduto, R.D.; Hiller, R.; Blair, N.; Burton, T.C.; Farber, M.D.; Gragoudas, E.S.; Haller, J.; Miller, D.T.; Yannuzzi, L.A.; Willett, W. J. Am. Med. Assoc. 1994, 272, 1413-1420.
65. Olmedilla, B.; Granado, F.; Blanco, I.; Vaquero, M. Nutrition 2003, 19, 21-24.
66. Neuringer, M.; Snodderly, D.M.; Sandstrom, M.; Johnson, E.J.; Schalch, W. Invest. Ophthalmol. Vis. Sci. 2004, 45, 3234-3245.
67. Yemelyanov, A.Y.; Katz, N. B.; Berstein, P. S. Exp. Eye Res. 2001, 72, 381-392.
68. Bone, R.A.; Landrum, J.T.; Guerra, L.H.; Ruiz, C. A. J. Nutr. 2003, 133, 992-998.
69. Khachik, F.; Beecher, G.R.; Smith, J.C. J. Cell Biochem. Suppl. 1995, 22, 236-46.
70. Richer, S.; Stiles, W.; Statkute, L.; Pulido, J.; Frankowski, J.; Rudy, D.; Pei, K.; Tsipursky, N. J. Optometry 2004, 75, 216-230.
71. Chew, B.P.; Brown, C.M.; Park, J.S.; Mixter, P. F. Anticancer Res. 2003, 23, 3333-3339.
72. Polidori, M.C.; Mattioli, P.; Aldred, S.; Cecchetti, R.; Stahl, W.; Griffiths, H.; Senin, U.; Sies, H.; Mecocci, P. Dement. Geriatr. Cogn. Disord. 2004, 18, 265-270.
73. Sumantran, V. N.; Zhang, R.; Lee, D.S.; Wicha, M. S. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2000, 9, 257-263.
74. Park, J. S..; Chew, B. P.; Wong, T. S. J. Nutr. 1998, 128, 1650-1656.
75. Terry, P.; Jain, M.; Miller, A.; Howe, G.; Rohan, T. Am. J. Clin. Nutr. 2002, 76, 883-888.
76. Le Marchand, L.; Hankin, J. H.; Kolonel, L. N.; Beecher, G. R.; Wilkens, L. R.; Zhao, L. P. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 1993, 2, 183-187.
77. Narisawa, T.; Fukaura, Y.; Hasebe, M.; Ito, M.; Aizawa, R.; Murakoshi, M.; Uemura, S.; Khachik, F.; Nishino, H. Cancer Lett. 1996, 107, 137-142.
78. Martin, K.R.; Failla, M.L.; Smith, J.C. Jr. J. Nutr. 1996, 126, 2098-2106.
79. Sesso, H. D.; Buring, J. E.; Norkus, E. P.; Gaziano, J. M. Am. J. Clin. Nutr. 2005, 81, 990-997.
80. Iribarren, C, Folsom, A.R.; Jacobs, D.R. Jr.; Gross, M.D.; Belcher, J.D.; Eckfeldt, J.H. Thromb. Vase. Biol. 1997, 17, 1171-1177.
81. Stahl, W.; Junghans, A.; de Boer, B.; Driomina, E.S.; Briviba, K.; Sies, H. FEBS Letters 1998, 427, 305-308.
82. Ribaya-Mercado, J. D.; Blumberg, J. B. J. Am. Coll. Nutr. 2004, 23, 567S-587S.
83. Castenmiller, J.J.M.; West, C. E.; Linssen, J.P.H.; van het Hof, K. H.; Voragen, A.G.J. J. Nutr. 1999, 129, 349-355.
84. Bowen, P. E.; Herbst-Espinosa, S. M.; Hussain, E. A.; Stacewicz-Sapuntzakis, M. J. Nutr. 2002, 132, 3668-3673.
85. Roodenburg, A.J.; Leenen, R.; van het Hof, K.H.; Weststrate, J.A.; Tijburg, L. B. Am. J. Clin. Nutr. 2000, 71, 1187-1193.
86. Chung, H.-Y.; Rasmussen, H. M.; Johnson, E. J. J. Nutr. 2004, 134, 1887-1893,
87. Schünemann, H. J.; McCann, S.; Grant, B. J. B.; Trevisan, M.; Muti P.; Freudenheim, J. L. Am. J. Epidem. 2002, 155, 463-471.
88. Kostic, D.; White, W.S.; Olson, J.A. Am. J. Clin. Nutr. 1995, 62, 604-610.
89. Schünemann, H.J.; Grant, B.J.; Freudenheim, J.L.; Freudenheim, J. L.; Muti, P.; Browne, R. W.; Drake, J. A.; Klocke, R. A.; Trevisan, M. Am. J. Respir. Crit. Care Med. 2001, 163, 1246-55.