Effect of mechanical injuries on the quality of watermelon stored at room temperature;Injúrias mecânicas e seus efeitos na qualidade de melancias armazenadas em condição ambiente

Horticultura Brasileira

Volumn 25, Issue 2, 2007, Pages 296-300

  Durigan, Maria Fernanda Berlingieri ^b   Mattiuz, Ben Hur ^a  

^a SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

^b Depto Tecnologia   (Brazil)

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Citrullus lanatus; Compression; Cut; Impact; Postharvest

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CITRULLUS LANATUS; CITRULLUS LANATUS VAR. LANATUS;

EID: 36049033824     PISSN: 01020536     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0102-05362007000200033     Document Type: Article

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